西米读什么(西米怎么读粟)

西米读什么(西米怎么读粟)插图每次去甜品店，这种杨树露都是必须的，但是在北方很少能买到正宗的杨树露。可能是我嘴巴不好吧。价格太贵我也承认。喝了不好。真的很气人。芒果季，偶然在朋友圈发现这个食谱，周末自己试了一下。虽然有点麻烦，但是味道棒极了，以后再也不用出去买“一口杨枝甘露”了。

作者孟雁·c

用料小西米 150克牛奶 250毫升炼乳适量牛奶适量大芒果两个椰浆 200毫升西柚 1个，没有可以忽略做法步骤西米读什么(西米怎么读粟)插图(1) 1.准备配料，椰奶和西米上都有。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(2) 2.买了一袋500克的西米，用了三分之一左右。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(3) 3.取一大锅水烧开。煮沸后，加入西米，不断搅拌，煮13分钟，直到西米里只有一点点白色。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(4) 4.这是西米快熟的样子。煮西米的时候一定要不停搅拌，不要糊锅。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(5) 5.将煮好的西米关火，静置30分钟。你会看到西米逐渐变得透明。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(6) 6.芒果去皮切块，用料理机打成泥。这一步也很重要。以前，没有这一步，我的方子也没那么好吃。(如果实在没有料理机，就用勺子捣成芒果泥。)

西米读什么(西米怎么读粟)插图(7) 7.芒果泥中加入少许牛奶，搅拌均匀。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(8) 8.这是搅拌好的芒果泥。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(9) 9.放入西米半小时，用冷水冲洗，滤出水分，放入小碗中，加入芒果泥。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(10) 10.加入适量的椰奶和牛奶。这个加多少看个人喜好，但是不要加太多，不然会太稀。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(11) 1.加入炼乳。

西米读什么(西米怎么读粟)插图(12) 12.倒入一个漂亮的器皿，加入芒果块、柚子果肉和任何你喜欢的水果，稍微装饰一下，就大功告成了！(原谅我忘了加柚子果肉)

小贴士

又断了念想:煮西米的时候，要有耐心，不断搅拌。西米过冷水时，不要让水流太大，要慢，要轻，不然西米会被冲走。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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