贵阳特色美食(贵州最出名的小吃是哪些)

当我来到贵阳，我发现它是一个美食天堂。对于一个喜欢酸辣口味的人来说，我真的很爱这里的美食。每一道菜都很好吃，每一道菜都让人垂涎三尺，回味无穷。我被这里的美食迷住了，我迷路了。

肠旺面

王冕是贵州著名的传统面食。它由猪血、猪大肠、毛血旺、五花肉、绿豆芽和豆腐制成。食材很丰富。血嫩，面脆，味辣，汤鲜，味道独特，鲜美。

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酸汤鱼

酸鱼是我的最爱。它鲜、美、香、嫩、辣、酸，所以很受当地人的欢迎。汤汁纯正，麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩，让人食欲大开。

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丝绸娃娃

丝娃娃是贵阳常见的地方传统小吃之一。当它与煎饼一起吃时，如萝卜丝、枳壳(鱼香菜)、海带丝、油炸大豆和辣椒酱，它是酸辣爽口的，非常开胃。

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土豆蛋糕

土豆饼是贵阳街头常见的传统小吃。它是由土豆制成的。吃的时候要放点辣椒，甜酱，凉拌萝卜，折耳根。简直不太好吃，吃不厌。

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花溪牛肉面

花溪牛肉粉料足，汤汁鲜美，肉烂、嫩、辣、爽，让人回味无穷。

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贵阳老素粉

贵阳老素粉加酸萝卜和大头菜，当地人特别爱吃，再加其他佐料配米粉凉拌食用。非常酸辣，开胃消食。

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辣子鸡

辣子鸡是一种非常受欢迎的美味，因为它具有明亮的褐色和红色，强烈的辣味，香脆可口的味道。

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爱豆腐果

是贵阳有名的小吃。烤好的豆腐脑侧面切开，里面放入辣椒、姜、香葱、蒜泥、枳壳、香油、酱油、醋等佐料。其表面微黄，酸辣爽滑，令人垂涎三尺。

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青猪脚

岩猪脚历史悠久，外观鲜亮，肉质饱满有弹性。味道麻辣，肥而不腻，鲜美独特，回味无穷。

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红烧鸡蛋

炭蛋是将紫金牛根、葱花、辣椒放入鸡蛋中，烤至三四成熟，再用吸管吸，非常独特。看起来不靠谱，其实很好吃，值得一尝。

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混合鸡血

将凉鸡血放入水中煮沸，再加入辣椒面、花椒面、紫金牛根等各种佐料。口感嫩滑爽口，辣味十足。

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米豆火锅

当你来贵阳的时候，一定要尝尝豆米火锅。豆火锅的汤底很讲究。它是用桶骨做汤，然后把豆子和大米做成沙沙的味道，非常独特。搭配泡椒五花肉炒出来的软哨，酸辣可口，开胃消食。

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鸡蛋糕

它是巴荒前川地区具有数百年历史的传统小吃，具有地方特色。巴荒的原料非常简单，它是由糯米、糯米、红糖和大豆制成的，颜色黄色，味道芳香，口感软糯。

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豆腐紫苑

豆腐饺子是贵阳的传统名小吃，用料讲究。炸出来的豆腐饺子味道浓郁，外酥里嫩。吃一口后，当地人喜欢把紫金牛根和酸萝卜的辣椒水倒进去。口感更加独特，消除了丸子的油腻感，使丸子更加爽口，酸辣，非常独特。

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豆窝

豆窝色泽金黄，外酥里嫩，糯糯可口。薄皮里的豆瓣酱软糯，香甜可口，回味悠长。

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爱上贵阳，从这里的美食开始。每一种味道都诉说着贵阳的饮食文化。来到贵阳，别忘了品尝和了解这里的美食，这会让你对这座城市有更多的感情。

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