每当夏天和初秋下雨的时候，你可以看到许多蜗牛。无论蜗牛爬到哪里，它们都会在身后留下透明的液体。蜗牛是真正的蜗居家庭，它的圆壳是它的家。蜗牛的身体又粘又软，有很高
每当夏天和初秋下雨的时候，你可以看到许多蜗牛。无论蜗牛爬到哪里，它们都会在身后留下透明的液体。蜗牛是真正的蜗居家庭，它的圆壳是它的家。蜗牛的身体又粘又软，有很高的使用价值和药用价值。
虽然蜗牛又小又软，但它有世界上最多的牙齿。蜗牛的嘴大约只有针尖大小，但它有26000多颗牙齿。蜗牛的小触角中间有一个小洞，就是蜗牛的嘴。口腔中有锯齿状的舌头，科学家称之为“齿舌”。
蜗牛被称为“软黄金”，它的肉很嫩，味道鲜美，营养丰富。据说每500克蜗牛肉中含有90克蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等人体所需的营养物质。它是一种高蛋白低脂肪的食物。
蜗牛的蛋白质含量高于猪、牛、羊肉，但脂肪却远低于它们。是体质虚弱、营养不良、慢性病患者食疗的首选。
吃蜗牛可以增强人脑细胞的活力。专家认为，多吃蜗牛可以滋养和美化皮肤和头发。
蜗牛有清热解毒、利尿的作用，老少皆宜。肠胃消化能力弱，体质虚弱的人最适合食用。但尿路梗阻、痔疮肿痛、慢性咽喉痛、流鼻血的患者宜吃但不宜长期服用。
特别是蜗牛不能和螃蟹一起吃，否则会导致荨麻疹。夏冬春大棚蜗牛不能马上吃，要等蜗牛空清理好胃好几天才能吃。
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