蚬的拼音()

春天一直是吃美食最美味的季节。五一假期后，大量海鲜上市，味道鲜美，价格实惠。

但是吃货们，有个问题。你真的能分辨蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊和牡蛎吗？我估计你一开口就会被蒙上眼睛。。。

蛤蜊

蚬的拼音()插图蛤蜊在这里发gé，不发há。

蛤肉味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理，含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素。脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收。

你通常怎么吃蛤蜊？

炒，热炒，清蒸，煮汤都可以。

蚬的拼音()插图(1) 蛤蜊本身就很好吃，烹饪时不要加味精，盐也不宜多放，以免失去鲜美的味道。文蛤要吐沙熟了再吃。

另外，蛤蜊等贝类性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

蛏（chēng）子蚬的拼音()插图(2) 剃刀蛤其实很好认，长着长长的壳，两条腿伸出来。

↓↓↓在海边，它是来抓蛏子的。

蚬的拼音()插图(3) 香菜富含碘和硒。是甲亢患者、孕妇、老年人的良好保健食品。它还含有锌和锰。经常食用香菜有利于大脑的营养，有健脑益智的作用。

蚬的拼音()插图(4) 怎么吃？

类似蛤蜊，清蒸，爆炒，麻辣。

蛤蜊(Xi m: n)，俗称文蛤。

蚬的拼音()插图(5) 有黄蛤、白蛤、花蛤。蜗牛肉具有开胃、通乳、明目、利尿、治脚气、祛湿解毒、醒酒的功效。它还可以治疗肝病、麻疹和发烧。

丹东港的棉尾巴更大、更肥、更美味。含有微量钴，对维持人体造血功能、恢复肝脏能量有很好的作用，营养价值很高。

蚬的拼音()插图(6) 怎么吃？

凉拌、爆炒或水煮。

牡蛎(生牡蛎)

蚬的拼音()插图(7) 一般人叫牡蛎，因为可以生吃。

又被称为“海中牛奶”，因为它富含人体所缺乏的蛋白质和锌。肉、壳、油都可以入药。

急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜多食。

蚬的拼音()插图(8) 牡蛎最流行的吃法是烤！

它、扇贝、干贝被称为烧烤三大高手，最常见的做法是烤蒜蓉粉条。

扇贝(扇贝)

蚬的拼音()插图(9) 扇贝好吃又有营养。它们与海参、鲍鱼齐名，被列为海鲜三宝。晒干后就是“扇贝”，被列为八珍之一。

扇贝健脑、有名、活血，富含维生素E，能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。

慢性病患者要谨慎食用，脾胃虚寒者不宜多食。不要吃未煮熟的贝类，以免感染肝炎等疾病。

扇贝的品种很多，但在吃货眼里一般只有两种。

蒸蒜蓉粉丝和烤蒜蓉粉丝。

蚬的拼音()插图(10) 腰带

蚬的拼音()插图(11) 肉质圆扁，北方称之为鲜贝。其干品为姜瑶珠。带子可以生吃，也可以晒干吃。

丝带营养丰富，高蛋白，低脂肪。丝带容易消化，是晚餐的最佳食物。

煮带子的时候，注意不要时间太长，否则容易变韧。细条状，煮几秒钟；一根大丝带可以煮一两分钟。

最流行的吃法就是烤蒜粉丝！

蚬的拼音()插图(12) 好了，别再犯傻了。“五一”假期，我带你，你拿着钱，我们去吃海鲜。

黑龙江综合商旅与科学原理。

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