螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图又到了螃蟹越来越肥的季节。今天分享一个桌上的香辣蟹，真的很好吃，舔手指~好吃，吃一口就爱上了！喜欢的宝宝赶紧收藏起来一起做吧~

由饕餮尔雅

用料螃蟹 6只香辣酱 2勺啤酒 1罐姜 1块洋葱半个蒜瓣 5个生抽 1勺蚝油 1勺白糖 1小勺做法步骤螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(1) 1.准备好所有食材，大蒜打散，葱切丝，酱汁，螃蟹洗净，用刀从中间切开，放入盘中，用姜和料酒腌制20分钟。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(2) 2.盐水蟹向下切，蘸淀粉。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(3) 3.放入锅中，煎好皮取出。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(4) 4.锅里留底油，放入葱丝+姜丝+蒜瓣炒香，再放入2勺辣酱小火翻炒出酱香和红油。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(5) 5.将炒好的螃蟹翻炒几下。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(6) 6.倒1罐啤酒。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(7) 7.加入1勺酱油+1勺蚝油+1茶匙白糖。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(8) 8.煮至汤汁浓稠，大火将汁略干。

螃蟹的做法(螃蟹的做法和处理方法)插图(9) 9.撒一点白芝麻+小米辣+葱花到盘子里，享受美食！

小贴士

这种酱很浓，很辣，很好吃。不需要盐！

螃蟹的营养功效

螃蟹性寒，味咸，入肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

滋养和排毒

螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经活络、益肢伤筋、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；螃蟹不要喝冷饮，会拉肚子。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/83263.html