南北方怎么划分(中国南北方城市分别有哪些)

在地理上，中国以一月零等温线分为南北，大致是秦岭淮河一线和青藏高原东南边缘。这方面中学地理教材已经讲的很详细了，这里就不赘述了。说一个容易忽略的小细节，无论是以一月零温等温线还是800 mm降水线划分，藏南都应该划在南部。

根据1月零等温线，穿越南北的省份有江苏、安徽、河南、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等省区。其他省份都是纯北方或者南方省份。甘肃可能是最让人意想不到的省份。甘肃是中国气候类型最多的地区。

下面，我从另外三个角度来分南北。

第一，以汉语方言划分。

参照《中国语言地图集》(第12版《中国方言》，汉语方言分为官话、晋语、吴语、闽语、客家话、粤语、湘语、赣语、徽语、平话、土话，官话区分为东北官话、京话、陆机话、胶辽话、中原话、兰音话、江淮话。

如果通俗的分为北方方言和南方方言，说明官话方言和晋语方言都是北方方言。其他南方方言。按照这种划分方法。南京(南京南部的高淳县是吴语)，扬州，武汉，成都，重庆，昆明，贵阳等城市都在北方。在西北和西南的广大少数民族地区，如果你说汉语，大部分也是说北方官话，也就是普通话。所以也是北方方言(普通话)的覆盖区域。

如果给这种划分南北的方式大致一个明确的地理边界，那就是地理课本上的第二步和第三步，边界以东，长江以南，如下图。

第二，按饮食习惯划分

通常人们都说南方以吃米饭为主，北方以吃面条为主，但是我的家乡在北方的北方，东北边境的黑龙江佳木斯，那里也是以吃米饭为主。另外，面食在江南大部分地方也很常见。用大米和小麦来区分南北饮食习惯有点粗糙。

我认为应该从以下三点来区分:

1.区分饮食中米面制品的多样性及其临界程度。

我的家乡佳木斯盛产大米。和佳木斯相比，南方所谓的鱼米之乡都是次要的，但是我们吃的饭主要是白米饭和炒菜。在长江流域和岭南，有许多种米制品。米粉和米粉就不用说了，各种各样。

甚至用大米做馅，比如蒸饺的神奇存在。南方产品很多，但以面条为例，南方多为碱性面条。吃面对调料和浇头要求比较高。在北方，筋壮的白面备受推崇。就算调料和拌菜不满意，只要面做的好，他们都会赞不绝口。

按照这种方法，北方的产品很关键，对米制品的要求相对较低，而南方正好相反。

2、甜食、零食

也就是网上的汤圆和元宵之争；甜豆腐与咸豆腐之争；咸粽子，甜粽子等等。各种文章太多了，就不多说了。

3.如何吃辣

葱蒜的吃法也是区分南北饮食的重要依据。一般北方炒锅用葱花，炒菜前放蒜。在南方，正好相反。炒锅用蒜末，出锅前放韭菜调味。另外，洋葱和大蒜在北方可以生吃，但南方人大多接受不了。

这种划分方法大大扩展了先南的范围。四川、云南、贵州、湖北都在南方，江苏的南北界线也北移了，南京、扬州都在南方。

第三，按家里有没有暖气来分。

哈哈，想到这个就想开心。我是东北人，大学在湖南读的。冬天冻死我了！

没有集中供暖，这是南北的重要区别。本质上和秦岭淮河的意思差不多，只是集中供热边界更接近一月零等温线。华东地区集中供热的分界线是淮河以北，大致是陇海铁路一线。比如河南周口，地处淮河以北，却没有集中供暖。

近年来，南方集中供暖的呼声越来越高。我反对这个。

上世纪90年代，我在湖南长沙上学。宿舍是一栋相当有年代的老房子，2013年被列为全国重点文物保护单位。

门窗变形，关闭不严密，四面通风。严冬，同房间的南方同学穿着三层毛衣，下身只有一条裤子，冻得瑟瑟发抖。但是，从外面进门第一件事就是打开北方同学关着的窗户，嘴里总是说着一句话:太闷了，通风，通风。哈哈哈！

有很多种划分方式，比如是否产茶，是否做腊肉等等。你心中有什么样的划分方法？