意面要煮多久(如何煮意大利面条更易熟)

意大利面是一种西餐，但它的味道很适合我们中国人。很多人都很喜欢。做法也很高大上，简单。那么，意大利面煮好后应该过冷吗？烹饪需要多长时间？

意大利面起源于意大利，是当地著名的地道美食。面食吃起来有嚼劲，味道很好，很受欢迎，适合小孩子吃。那么，意大利面煮好后应该过冷吗？

意大利面可以煮多久:

面食可以说是一样的西式糕点，可以高大上，也可以家常。煮意大利面可以很精致，也可以很简单。一般来说，用开水焯一下，再焯一遍后加入冷水。想吃软的，10~12分钟，吃硬的，8分钟。其实面食最吸引人的就是它独特的味道，只要煮好了，用不了多久。

煮意大利面条时，要等水烧开后再煮。同时，放一些盐在上面。意大利面的包装袋上，写着要煮多少分钟。这个时间是指水开后煮意大利面所需要的时间。因为各种面用的时间不一样，一般来说按这个时间煮出来的面硬度还是比u >高的:虾的新鲜手说眼睛都是花，脚都是花，脚都是花，花尖都是花，花都是花，花都是花，花儿开了，花儿开了，花儿开了，花儿开了，花儿开了，花儿开了，花儿开了，花儿开了

关于面食是否应该过冷的问题，应该分冷面还是热面。

水只是为了防止面条粘在一起！

如果意大利面是凉的，用冷水洗一下可以防止粘连。

如果是热的食物，不要用冷水洗。把面里的水过滤掉后，可以加点橄榄油，稍微搅拌一下，防止粘。

关于如何烹饪意大利面的一些建议:

1.烹饪时间。意大利面应该煮到变软变硬。时间参考通常在外包装上提供。一般是7分钟，但是煮的时候最好提前观察软硬度。

2.用什么锅。煮面食的时候，最好用深锅，把面条打散放在锅里，这样很快就可以全部泡水了。并补充足够的水分。

3.加盐。100克意大利面大约要用1升水。水烧开后，加盐。盐浓度约为1%。以一人100克面食为例，大概2茶匙盐。

4.走吧。加盐后，立即滴几滴橄榄油(没有的话用普通植物油)。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来更美味。

5.搅拌。面条放入锅中后，立即用筷子充分搅拌面条，使面条全部浸入水中。炒菜的时候也要注意搅拌，防止粘在一起。

6.如何判断面食是否熟了？拿一根面条，用指甲把它剪下来。如果面条中央还有一颗针头大小左右的白心，就是“硬度适中(所谓硬度适中就是有嚼劲)”。

7.用漏勺捞起面条，沥干水分，然后马上浇上酱汁。

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