紫甘蓝怎么凉拌好吃(炒紫甘蓝的家常做法)

大家好,我是第一美食阿飞。关注阿飞,有更多家常菜供你参考。今天,我想和大家分享一道家常菜“凉拌紫甘蓝”的做法。紫甘蓝是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,紫甘蓝有三

大家好,我是第一美食阿飞。关注阿飞,有更多家常菜供你参考。

今天,我想和大家分享一道家常菜“凉拌紫甘蓝”的做法。紫甘蓝是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,紫甘蓝有三种。其中以平头型和圆头型最好,结实细嫩,出菜率高,口感好。紫甘蓝也可以炒,但是高温后会褪色,失去一点营养,所以最营养最简单的吃法就是凉拌,不仅吃起来爽口,而且不会损失营养。

紫甘蓝怎么凉拌好吃(炒紫甘蓝的家常做法)插图

【凉拌紫甘蓝】

1.首先我们准备食材,紫甘蓝一棵,切掉根部然后切成细丝。切得越细越好吃。根越硬越硬,口感会受影响。

紫甘蓝怎么凉拌好吃(炒紫甘蓝的家常做法)插图(1)

2.洋葱切半,切丝与紫甘蓝放在一起,加适量水,洗出浮色,洗干净放入盆中备用。

紫甘蓝怎么凉拌好吃(炒紫甘蓝的家常做法)插图(2)

3.青椒半个,去籽后切成颗粒,小米椒几个切成圈,蒜粒几个捣碎,剁碎成蒜末。加入盐2克,糖10克,白醋10克,搅拌均匀,融化备用。

紫甘蓝怎么凉拌好吃(炒紫甘蓝的家常做法)插图(3)

4.然后将准备好的小食材倒入盛有紫甘蓝的盆中。搅拌盆搅拌均匀后,即可上桌。

紫甘蓝怎么凉拌好吃(炒紫甘蓝的家常做法)插图(4)

好了,这道简单美味的家常菜凉拌就做好了。喜欢的请赶紧试试空。

我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞,谢谢你的观看。

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