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什么是纤维素(食用纤维素是什么东西)

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它是一种碳水化合物，但与普通碳水化合物相比，它不会被吸收，所以纤维素不会像其他碳水化合物一样影响你的身材。此外，纤维素可分为两种，可溶性和不溶性纤维素。可溶性纤

它是一种碳水化合物，但与普通碳水化合物相比，它不会被吸收，所以纤维素不会像其他碳水化合物一样影响你的身材。

什么是纤维素(食用纤维素是什么东西)插图

此外，纤维素可分为两种，可溶性和不溶性纤维素。可溶性纤维素可溶于水，消化后变成凝胶，需要较长时间消化，因此可减缓血液中其他物质的溶解。另一种不溶性纤维素可以提高身体积累粪便的能力，同时让食物流经你的消化系统。

因此，我们总结了纤维素的用途:

1.饱腹感

什么是纤维素(食用纤维素是什么东西)插图(1)

首先，纤维可以增加你吃的东西的体积，减缓你的消化。当你在吃高纤维食物的时候，你的胃已经被占了一个大空的空间，所以你的胃只会对你吃的食物的体积有反应，而不会对增加的能量有反应。

占据的胃空越大，饱腹感越强。这就是为什么吃很多薯片都没有反应，吃一点西兰花就有饱腹感。此外，可溶性纤维可以减缓你的消化和吸收，较慢的消化速度可以帮助你保持饱腹感。

2.胰岛素控制

什么是纤维素(食用纤维素是什么东西)插图(2)

吸收慢的另一个结果是增强胰岛素的敏感性和对血糖的控制。高纤维素的食物减缓营养物质进入血液的速度，使胰岛素得到合理分配。总之，不管目标是什么，增强胰岛素的敏感性对我们都是有好处的。

3.有益细菌

什么是纤维素(食用纤维素是什么东西)插图(3)

你肠道中的有益菌主要以纤维素为食，增加有益菌的数量可以帮助你增强免疫功能，减少炎症。而减少炎症可以帮助你减少你的代谢异常，比如高血压、高血脂等风险都会降低。

此外，有研究表明，饮食中纤维素的含量与人的寿命呈正相关。研究人员发现，每天补充超过28克纤维素的人比补充不超过16克纤维素的人死亡率低24%。

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