什么白酒好喝(喝什么酒好)

中国最好的白酒在哪里？四大酒都，八种酒，都喝过的才是真正的行家！

我国的白酒始于元代，只有几百年的历史，但却传承了我国几千年的酒文化，底蕴非常丰富。

截至目前，全国大大小小的白酒品牌有上万个，呈现出一派繁荣景象。所以在白酒圈里，经常有人争论“哪里的酒最好喝”。

酒是珍贵的，评判“极品酒”并不容易，但从中国“四大酒都”中可以窥见一二。

1.四川宜宾

白酒圈没人知道“川酒天下第一”。虽然在口感上不一定是全国最好的，但在好酒的数量上绝对是第一，这和地理位置有关。

宜宾地处北纬30°，水热条件好，雨热同期，非常适合酿酒。自然也是经常有当地的酒。

①五粮液

川酒的最佳代表自然是中国名酒之一的五粮液。它入口绵软，微甜，有非常明显的香气，浓郁饱满。可以说它除了价格高，几乎没有缺点。

②叙府大曲

也许很多人没听说过这款酒，但它是宜宾除五粮液外最受欢迎的酒，有“小五粮液”的称号。最重要的是，它专注于低端市场。

日常消费我们可能买不起五粮液，但是每天喝一瓶徐福大曲也没有压力。作为一款口粮酒，很少能在风格上隐约找到一些五粮液的影子。

2.贵州仁怀

贵州风景优美，常常让人流连忘返。然而，除了风景优美，贵州还有一座举世闻名的酒都——仁怀茅台镇。

从地理位置上看，茅台镇地处河谷地带，环境相对封闭。空气体流速慢，湿度高，容易形成适合微生物生长繁殖的小气候环境。

如果你去过茅台镇，你会发现茅台镇的空到处都是酒香，但除了香味，更多的是几百年来繁衍生息的微生物群落。在这种背景下，茅台镇的美酒一点也不逊色于川酒。

①茅台

仁怀之所以能成为四大酒都之一，其实得益于仁怀茅台镇出产的茅台酒。

现在人们对茅台的定义已经不再是一种白酒那么简单了。它可以是社交武器，可以是金融产品，甚至可以是奢侈品。尽管如此，茅台依然是“好酒质”的代表。

②木台老酒

茅台不能为大众酿酒，但穆泰诚酒配毛香可以。

和茅台一样，产于酱香酒的核心产区。和茅台一河之隔。它不仅享有得天独厚的酿造环境，还使用了相同的原料——红缨糯高粱。

这高粱颗粒小，皮厚，经得住九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

严格来说，它与茅台有着密切的关系，因为它的酿造者冯是茅台老厂长的弟子，所以这种酒具有茅酱的风格。

但入口醇厚绵软，无刺激、无辣感，适口性强。

3.山西汾阳

了解白酒的人都知道，山西汾阳是中国白酒的源头，各大白酒的基本酿造工艺几乎都是最早跑来跑去的晋商带来的。在这样的源头，当然不会缺少好酒。

①汾酒

汾阳是白酒的源头。没错。更详细的说，汾酒是白酒的源头。

作为汾酒清香型白酒的鼻祖，给人的感觉就是白酒酒体风格一个字——正，无恶味，清到底，入口甜，入口净。

②王汾阳

虽然名字听起来像是碰瓷，其实不然。

就葡萄酒质量而言。王芬还是很耐斗的，但是跟汾酒在同一个地方就不一样了。更软更厚，也很好吃。不知名的主要原因是产品线太乱，没法选择。

4.江苏宿迁

江苏产的酒以浓香型为主，但与四川的浓香型酒明显不同。比四川的更软更温和，这是因为江苏的微生物含量低。

虽然微生物含量越多，酒越香，但是江淮派的淡雅风味就不一样了。

①洋河

说到江淮派的浓香，就不能不提到洋河。虽然现在的洋河总是被人唾骂，但也不能说洋河真的不好。

大家对洋河的看法主要集中在海之蓝上，但是蓝色经典系列的梦之蓝和天之蓝质量都挺好的，只是海之蓝的量太大，所以买的人多，假货也多，所以形成了现在的局面。

②分筋亭

江苏宿迁也有产，但高峰期在70-90年代。

当时的分金庭只生产低端酒，却连续三年拿到全国销量第一。不幸的是，在20世纪90年代末，它被洋河和金世元抢了风头，因此市场开始向乡镇下沉。

但2013年重组后，产品线开始全面布局，品牌影响力开始逐年提升。如今口碑还是很好的。

以上四大酒都的八款酒，你喝过几款？