冬枣的营养功效与作用()

随着天气越来越冷，无论是水果摊、超市还是街头小贩，都有一种大家熟悉的水果——冬枣。冬枣酸甜可口，口感酥脆。虽然个头小，皮薄肉脆，吃起来很不错，但是关于冬枣的质疑也逐渐多了起来。

冬枣吃起来又脆又甜。是用什么催熟的还是浸泡过的？

冬枣的营养功效与作用()插图

很多人怀疑甜冬枣是糖精泡的，或者是催熟的。其实看他们的长相就能对此略知一二。因为冬枣天生有好有坏的品种，冬枣成熟后含糖量已经很高了，所以我们不需要糖精等东西来泡。

但是在冬枣上市之前，确实有人想在这个时候大赚一笔，所以用甜味剂浸泡冬枣，再用甜味剂增甜。辨别这种被“包装”过的冬枣非常简单，只要看颜色，尝味道就行了。

如何通过口感和颜色辨别冬枣是否健康成熟？

冬枣的营养功效与作用()插图(1)

天然冬枣的颜色深浅很不均匀，甚至会有斑点。越不红的地方，甜度越高。“包装好的”冬枣颜色均匀，或红或绿、红分界清晰。

如果凭口感就能判断，那就是自然成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味自然，而“包装”好的冬枣，一般都是皮甜，甚至甜过头还有点苦。不是酥肉，是一些干柴，所以大部分都泡出来了。

冬枣能给我们的健康带来哪些好处？

冬枣的营养功效与作用()插图(2)

首先，冬枣可以帮助我们补充足够的维生素，冬枣中维生素C的含量非常高。平均每100克冬枣中维生素C的含量高达500毫克，是苹果的70倍。

而且，吃冬枣还可以提高我们身体的免疫力。冬天，天气寒冷，气温下降。这个时候很多人都会感冒。预防感冒，首先要提高自身的抵抗力。

这个时候可以吃一些冬枣来调节身体的免疫力。冬枣不仅含有大量的维生素，还含有一种物质环磷酸腺苷，能有效参与机体的各种生理活动，从而调节机体免疫力，增强心肌的收缩力，降低体内胆固醇，保护冠状动脉，有效抑制癌细胞扩散。

冬枣的营养功效与作用()插图(3)

哪些冬枣不能吃？

虽然冬枣有很多好处，但是我们不能吃腐烂的冬枣，否则身体会有很多不适，也不能和黄瓜、萝卜一起吃，这样维生素会冲突，吸收效果也不好。

冬枣是冬季的主要水果。吃冬枣有很多好处，不仅可以补充营养，还可以预防疾病，提高免疫力。不过吃冬枣也有很多注意事项，不能盲目吃。

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