因纽特人属于哪个国家(因纽特人如何看待中国人)

北极气候常年寒冷，全年平均气温在零下20度左右。在这样恶劣的环境中，有一群勤劳勇敢的因纽特人。它们主要分布在从西伯利亚、阿拉斯加到格陵兰岛的北极圈内外，这里终年冰雪覆盖，寸草不生。因纽特人靠吃什么生存？

因纽特人为了抵御寒冷的天气，每天都需要补充大量的脂肪和蛋白质，因此有了终身吃肉的习惯。因为大多数肉是生吃的，所以也被称为“爱斯基摩人”，意思是吃生肉的人。他们不喜欢这个名字，所以称自己为“因纽特人”，意思是“真正的人”。

因纽特人的食谱包括海鱼、海象、海豹、鲸鱼、驯鹿、北极熊和鸟类。本期我们就来看看因纽特人的一日三餐。看完之后，我们不禁感叹，“这就是站在食物链顶端的人”。

早餐

海豹肉是因纽特人最常吃的肉。海豹肉肉质紧实，脂肪和蛋白质含量高，味道鲜美。人们喜欢在早餐吃生的和炖的海豹肉。为了保持食物的原味，他们很少或不加调料。

除了海豹肉，当地人还吃腌海燕，这是一种名叫“Kiwiak”的传统菜肴，曾被视为世界上最恶心的食物。一只死了的侏儒海燕可以塞进一只生海豹的肚子里，一只肚子被切掉的海豹可以塞100只海燕。在缝合线上涂上海豹脂，然后埋在冻土里，经过海豹2-3年的胃酸发酵后取出，可以给当地人补充维生素和矿物质。

午餐

鲸鱼是因纽特人的最爱，但也不能随意捕杀。人们只能在节日和聚会上吃它们。鲸肉紧实，香而不腻，富有弹性。因为大半年都是半夜，没有阳光维生素无法补充，所以人们经常生吃鲸皮，它嚼起来像橡胶，很考验牙齿。

午餐有北极熊，麋鹿等食物，烧烤，炖，炸。为了保证原味，防止营养流失，人们喜欢生吃。北极熊的肉尝起来像牛肉，受到当地老一辈的喜爱。年轻人吃的不多。

尽管经常吃肉，但因纽特人的心血管疾病发病率是世界上最低的。调查表明，鱼、海豹等动物富含脂肪酸，可预防动脉硬化、癌症和抑制炎症，使人更加健康。

健康是健康的，但因纽特人的寿命普遍较短。对男人来说，每天打猎钓鱼都是危险的行为；女人要烧一堆火取暖，常年住在烟雾弥漫的房子里，所以患肺病的概率很大。在恶劣寒冷的环境中，婴儿和儿童不易生存。

晚餐

因纽特人晚餐以鱼、驯鹿和海豹为主食。当地的海鱼一般都比较大，包括鳕鱼、鳟鱼、三文鱼等。因纽特人基本不吃蔬菜水果。冬天，它们依靠狩猎季节带回来的食物，直到第二年的2-3月。

夏天去山上挖野生植物，比如浆果、植物根、海藻，放冰箱冷藏。可以做凉菜吃。因纽特人的主要来源是狩猎和捕鱼。肉类满足了他们的温饱和营养需求。当然，政府会控制狩猎的数量，以防止一个物种遭到严重破坏甚至灭绝。

近年来，全球气候持续变暖，北极出现了臭氧空空洞。冰川和冻土正在加速融化，海豹在岸上失去了休息的地方，大量因为缺氧、踩踏和掉下悬崖而死亡。无数北极熊长途迁徙后找不到食物，面临饥饿。因纽特人的生存也面临着巨大的威胁。这个以自然为食的强大民族，希望自己不会随着北极冰川的融化而消失。

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