江西吉安特产(江西吉安十大能带走吃特产)

鼓绕起来了。是江西铜鼓客家人特有的美食，也是招待贵宾的美味佳肴。做法和饺子差不多，但馅料讲究。它由精致的瘦肉、冬笋、蘑菇、鸡肉、莲子和各种调味品组成。皮是将芋头去皮，加入红薯粉，搅拌，卷曲而成。袋子的形状可以是任意的，包括圆形、半圆形、三角形和各种动物形状。用猛火蒸熟后，味道鲜美，香甜肥美，软而不粘，晶莹坚韧，让人吃了不忘，回味无穷。鼓“宝元”多为三角形，体现了客家爱国爱家的优良传统。

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井冈山金桔是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山金桔的形状像鸽子蛋。它出生时是绿色的，成熟时是金色的，橙色的形状很漂亮。肉质细嫩，酸甜可口，清香扑鼻。井冈山有句客家话:“一个高个的橘子，一个扁扁的橘子，吃起来甜甜的却是个小橘子。”金橘是柑橘类水果中最小的一种。金桔在井冈山的夏柒和高欢已有900多年的种植历史。年产量超过500万斤。金桔又叫寿星橙，独特之处在于它主要吃果皮。首选井冈山金桔下面的七红坪和银木坑。树干短小精致，果实看起来像鸽子蛋。出生时是绿色的，成熟时是金黄色的，橙色的外形很漂亮。肉质细嫩，酸甜可口，清香扑鼻。它不仅含有多种维生素、碳水化合物等。，其营养价值在柑橘类水果中名列前茅，还具有抗炎、抗溃疡、降血压、增强心脏功能、理气止咳等功效。具有很高的药用价值。

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井冈山熏笋是江西省吉安市井冈山市的特产。熏制竹笋受到人们的青睐，“好吃”只是一个原因，“健康”是第二个原因:熏制竹笋富含的长纤维对人体胃内壁有极好的“清洁”作用，是消化道极好的“清道夫”。长期使用熏制竹笋对降低胃癌发病率有明显作用。李井冈山，素有“革命摇篮”的红色美誉，也是中国著名的天然竹林氧吧。这里盛产竹笋，熏竹笋是最具代表性的竹味佳肴，被誉为“竹1参”。井冈山竹林广阔，竹笋丰富。鲜笋有很浓的山土味，尤其是山区空湿度大，保质期短。为了防止竹笋在山里失去原有的味道，聪明的井冈山人用烟熏火烤鲜竹笋。鲜嫩脆嫩的竹笋收集在一起，将竹笋一层层剥开，放入清澈湿润的井冈山泉水中煮沸，用木炭文火烤至干透，熏制成深褐色的笋干。

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三杯鸡以太和县巫山乌鸡为原料，素有“白凤凰”之称。煮的时候不用汤，只用一杯甜米酒，一杯香油，一杯酱油。至于它，是用沙碗煨的。肉质鲜嫩，原汁原味，诱人醇香。

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猪八戒板鸭是江西省遂川县的传统特色产品，已有一百多年的生产历史。该产品以中国三大名鸭之一的红毛鸭为原料，在精湛的传统工艺基础上，结合现代科学方法精制而成。它的外形像秦越，表面光滑呈黄色，肉嫩脆，香味诱人。以色、香、味、形俱佳著称，被誉为“腊肉之王”。

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