茄子多少钱一斤(山东茄子价格最新行情)

但是，茄子是市面上为数不多的紫色蔬菜。它营养价值丰富，而且方式多样。炒、烧、蒸、煮都是可行的，很多人喜欢。那么现在市面上的茄子多少钱一斤呢？让我们聚在一起找出答案。

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现在市面上的茄子多少钱一斤？

邯郸丛台区茄子0.45元/斤；大庆市肇州县茄子1元/斤；江苏省盐城市东台市茄子0.8元/斤；河南省商丘市夏邑县茄子0.73元/斤；湖南省益阳市赫山区茄子0.8元/斤；成都彭州茄子0.6元/斤；贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县茄子1元/斤；陕西省汉中市勉县茄子0.5元/斤。

备注:以上茄子价格均来自Huinong.com批发报价(非市场零售价格)，仅供参考。

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茄子怎么干？

茄子和豆干、萝卜一样，可以做成茄子干。干茄子比鲜茄子好吃，一年后也不会坏。茄子晒成茄子干的方法也比较简单，简单分享给大家:

第一步:干茄子最好用鲜嫩的茄子，尤其是肉厚的圆茄子更适合干茄子。

第二步:将茄子用清水冲洗干净，沥干水分，然后切掉茄子柄和尖，再切成自己喜欢的形状。茄子条，块，片都可以。

第三步:把茄子放在大碗里，撒点盐，或者多撒点。用手搅拌均匀，腌制3小时，将茄子的水腌好。

第四步:晴天找个干净的木板或网，把加工好的茄子直接放在上面暴晒。像现在这样，在30多度的高温下，基本可以连续晒2天左右。

第五步:将晒干的茄子放入敞口的罐子或密封袋中，密封保存(通风阴凉处)。拿着吃都很方便。

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总的来说，秋天秋高气爽，阳光明媚，可以多买些茄子，晒干，储存起来冬天炖肉吃。很舒服。

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