银耳煮多久(银耳煮几分钟)

导语:煮银耳汤时，切记不要直接放入锅中。分3步做，20分钟煮好。口香糖已经满了。

春节期间，家家户户都在不停地吃吃喝喝。你去我家，我去你家，总会拿出最好吃的招待客人。荤菜比较多。通常这个时候，肉菜不是很受欢迎。我们更喜欢吃一些清淡的食物。推荐你做银耳汤，清爽提神，营养丰富，老少皆宜。

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图

自从学会了煮银耳汤这一招，我发现煮起来非常容易，每次都能用超级胶体煮出银耳汤。但是有亲戚朋友告诉我，她很喜欢喝银耳汤，但是就是做不出来。每次她成功了，她都失败了。煮出来的银耳汤是胶状的，不粘，而且很难吃。我想知道发生了什么事？

我问他制作过程后，发现第一步就错了。他总是直接在锅里煮银耳。不知道你有没有这样做过？

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图(1)

告诉你正确的方法。煮银耳汤时，切记不要直接放入锅中。分3步做，20分钟煮好，香口胶饱满！具体怎么做，方法分享给你。不能一直做好的朋友要抽空去看一看。春天来了，多喝点银耳汤滋润一下，皮肤就会越来越好。

以下是方法。看看这个。

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图(2)

步骤:

第一步——长时间浸泡银耳。

一般我们用的都是干银耳，所以要煮胶的话，一定要提前泡好，充分泡银耳。

有些人习惯这样做。干银耳用水沾湿后，直接放锅里煮，或者稍微变软再匆匆煮。这些方法都是错误的。

你必须用软的方法浸泡银耳。多泡一会儿，至少两三个小时，这样炖的时候银耳容易凝胶。

这一步至关重要。

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图(3)

第二步-将银耳放入沸水中煮。

取出泡好的银耳，去底，撕成小块。

锅中加入适量开水，放入粉碎的银耳，大火烧开。这个时候不要调火，继续大火烧开。

煮五分钟，关火，等十分钟。在此过程中不要打开盖子。

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图(4)

第三步-煮银耳汤。

炖十分钟后，加入适量冰糖和红枣，然后大火煮五分钟。

时间到了，用勺子快速搅拌，银耳汤就做好了。

黏黏的，特别是胶状的，比买回来的味道好多了。20分钟就能做好，不费吹灰之力。

以上三步做完，银耳汤就做好了。你可以试试。这是一个非常实用的好方法。

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图(5)

总结几个细节:

(1)银耳不能直接下锅煮。银耳要充分膨胀。膨胀的银耳感觉比干银耳厚很多，有一定的粘性。只有这样才能在锅里煮，容易煮出胶质。做菜的时候要把银耳撕成小朵，这样胶质多，口感更好。

(2)如果想快速煮胶，建议用开水煮银耳。银耳入锅后，胶质出来的速度会更快，然后出来的胶质会更多，银耳会变得很软很好吃。

(3)煮银耳汤时，加水后不要静置。烹饪过程很精致。大火煮一会儿，然后关火煨一会儿，再继续煮。最好是煮银耳。银耳容易凝胶，而且很省气。记得这样做，太实用了。

银耳煮多久(银耳煮几分钟)插图(6)

结论:煮银耳汤时，切记不要直接放入锅中。分3步做，20分钟煮好。口香糖满了！你都学会了吗？一个省时省力的好方法值得一试。学了以后，我再也不怕失败了。银耳汤有美容的功效，记得常做。分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。

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