蜜枣的制作方法(蜜枣的制作)

说到蜜枣，相信很多人都吃过。无论是包装成零食的蜜枣，还是用来做菜的蜜枣，味道都非常好，糯糯的，甜甜的。孩子和大人都很喜欢。不管怎样，边肖的家人会经常吃蜜枣，但他们不买，而是在家里做。

蜜枣的制作方法(蜜枣的制作)插图

平时在超市能买到蜜枣，很多人都会好奇。为了花大量的精力在家里制作它们！事实上，这主要是因为边肖的婆婆有个人爱好。她会学着做所有能在外面吃的食物，比如这个蜜枣。她已经做了20年了。不仅制作方法简单，制作出来的蜜枣也不比外面买的差。让我们一起来看看吧！

蜜枣的制作方法(蜜枣的制作)插图(1)

【蜜枣的家常做法】

首先，我们要去市场选择更大更新鲜的枣。如果家里有，直接用就更好了。然后，将买来的枣子去蒂，放入清水中，加入适量的盐，用手搓，静置10分钟左右。这样就可以把枣彻底清洗干净，最后拿出来沥干备用。

蜜枣的制作方法(蜜枣的制作)插图(2)

然后拿起沥干水分的枣子，用叉子沿着枣子表面刮出纹路，这样制作出来的蜜枣外观会更加美观。然后在枣中间插一根吸管，把里面的核拿出来，然后把枣放进无水无油的锅里，最好提前用火加热。

蜜枣的制作方法(蜜枣的制作)插图(3)

然后在锅里倒入适量的水，用大火煨10分钟。时间到了，我们把煮好的枣拿出来，在锅里放入适量的水，加入适量的白糖，根据自己的个人喜好进行调整，然后开火把白糖煮开。然后，将枣子放入锅中，慢炖30分钟，直到枣子变得有点透明，放在阳光下晒干。大约一天就可以装罐密封食用。

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