食物含钾排行表(含钾高的肉类排行表)

一转眼就快七月三天了，再过一周左右就是三伏天了。

三伏天真是难熬的一天，太阳火辣辣的。稍微动一下就会出汗，更别说出去买菜做饭了。

大量出汗不仅会带走我们体内的水分，我们体内的“钾元素”也会流失。严重时甚至会“致命”！

如果夏天身体缺钾，就相当于给健康埋下了一颗“不定时炸弹”！

吓到大家也不暖。据科学研究，当钾流失0.3g时，就会出现乏力、腹胀、呕吐、嗜睡等症状。夏天以来你有过类似的症状吗？

钾流失0.5g，心跳就会受到影响，甚至会带来严重的心律失常，从而大大增加猝死的几率。所以，在进入夏季前后，更要重视“补钾”这件事。

但是暖粉们也不用太担心。轻度缺钾可以通过日常饮食进行补充和调节。

今天暖暖身子，整理一份高钾食物清单，不仅能帮你补充钾，还能补充其他营养素！

在高钾食物排行榜中，第一名居然是它。

05毛豆

毛豆是夏天大家经常吃的一种豆类食品。个头不大但营养作用不可小觑。甚至被营养专家称为“夏日第一豆”。一是富含钾，每100 g含钾量为478mg；第二，除了钾含量高，还富含蛋白质。100克毛豆的蛋白质含量比一个鸡蛋还高！

所以很多人喜欢夏天煮毛豆也是可以理解的。

它可以作为一种小吃和饮料，也可以补充钾和蛋白质。

之前有暖粉求教“煮毛豆不黄不脆”的技巧。今天和大家分享四个技巧。想吃毛豆的可以好好学学~

不要直接煮毛豆。

1.挑选的毛豆要达标，不要挑黄毛豆。

2、毛豆需要提前用淡盐水轻轻的洗一下，这样既能提前赋予毛豆风味，又能保证毛豆颜色更绿。

3.烹饪过程中要保证水一直开着，这样才能保证毛豆的酥脆口感。

4.不要盖锅煮，否则煮出来的毛豆会变黄。04虾皮

说到虾皮，劳芬一定知道它的钙含量很高，这是真的，但是你不知道小虾皮的钾含量也不差！每100克虾皮含钾量可达617毫克，高于以前的毛豆。我估计有些暖粉会反驳说，虾皮虽然含钙钾高，但一次吃不了多少...

如果只把虾皮作为日常调味品，一次性摄入量真的不高。但方法总是比方法难。如果我们把虾皮换掉，就能巧妙地吸收它带来的营养！

温热的【虾酥+虾酱】，之前厨师学的，好吃又方便。(点击下图查看食谱)

婆婆喜欢吃脆皮虾皮，平时跳广场舞也会随时随地准备一些钙钾补充。虾酱适合懒得做饭的暖粉。一次多做点面条拌饭，很好吃~03银耳。

对于很多爱美的女性来说，银耳是一种滋阴润燥，改善气色的食物。一般秋冬吃的比较多。

其实夏天特别适合吃银耳。是高钾低钠的隐藏成分！银耳的钾含量为每100g 1588mg，是香蕉的6倍多，钠含量也不高。

现在气候闷热，出门都要戴口罩，皮肤容易闷油长痘。夏天喝银耳汤可以补钾，还可以美容，挺好的。银耳的营养元素几乎都在胶质里。只有把银耳胶煮了，才能物尽其用。“煮银耳没有胶质”这个问题的解决方法也很简单！

①处理银耳时，一定要用冷水浸泡银耳，热水或温水都会影响银耳的出胶；②不要把银耳直接扔进锅里。把根撕成小花，越碎越好，这样口香糖就能从这几片的侧面出来。这种煮熟的普通银耳汤，我们也可以把它变成一个手边就能吃到的【碎银奶糕】。做多了可以放冰箱冷冻。想天天吃银耳就不再麻烦繁琐了~点击视频查看食谱02紫菜。

夏天我们的暖面有喜欢紫菜汤的吗？

如果有，是一个很好的饮食习惯。不要小看紫菜。每100克紫菜含钾1796毫克，里面有一种元素可以帮助吸收钾！

这个元素就是镁，因为如果身体缺镁，镁会影响钾的吸收，所以我们在补钾的同时还要补镁。健康人每天摄入330毫克镁是合适的。紫菜是高钾高镁食物，吃它的两种营养元素中的一种就能保证~

01口蘑

口蘑属蘑菇在蘑菇中的存在较弱。虽然不常出现在我们的餐桌上，但是营养和口感都非常棒！不知道是不是不知道保暖，但是一查就惊呆了:不起眼的口蘑，每100克含钾量高达3106毫克，是西红柿的17倍！香蕉12次！

这样的钾含量真的是远远落后于其他蔬菜的，而且还含有膳食纤维等营养成分，有助于改善便秘，减少热量，多吃不胖~

但是我们在购买的时候要注意辨别，小心遇到“毒口蘑”！记者暗访后发现，一些不法商贩为了使口蘑变白，看其价值高，将其浸泡在各种化学试剂中。

如何挑选口蘑1？口蘑的颜色应该是白色带一点灰棕色，甚至不是纯白色。购买的口蘑表面应无腐烂和水分；2.口蘑越长越大，证明它老了，吃起来不新鲜。口蘑应该比较小，大小在4cm左右。

中国营养学会推荐:健康人的钾摄入量为每天2000毫克；为预防慢性疾病，推荐摄入量为每天3600毫克。

但患有肾脏疾病、肾功能不全者，需控制钾的摄入，不宜过多食用高钾食物~

暖暖有话要说:

以上五种高钾食材，你平时吃哪一种？

欢迎在文末留言~

如果你觉得今天这个【高钾食物盘点】实用，记得在文末【赞+看】加个鸡腿给Nuan ~

点击下图可以看到最近比较流行的食谱。

一个

创意馒头香蕉包

2

招远球

三

葱烧鱼

四

烤丝瓜面筋

(暖味官方)