十月,天气渐冷,是收获的季节。中医博士、广州医科大学附属第二医院番禺校区中医科副主任郑艳华表示,此时各种水果、坚果最适合品尝,不仅味道鲜美,还具有养生滋补的功效
十月,天气渐冷,是收获的季节。中医博士、广州医科大学附属第二医院番禺校区中医科副主任郑艳华表示,此时各种水果、坚果最适合品尝,不仅味道鲜美,还具有养生滋补的功效。
板栗:板栗,素有“秋果之王”之称,味甘,有补气健脾、滋养肠胃的作用。
栗子山药汤
材料:鲜山药50克,板栗50克,排骨250克,陈皮5克。
做法:将上述材料洗净后放入锅中,将排骨焯一下一起煮1.5小时,然后加盐调味。
功效:山药入肺、脾、肾三经,能补中益气,滋阴润肺。与栗子结合,能入肾填精,滋养不腻,缓解干燥,特别适合秋冬季节食用。
银杏:秋季成熟时,橙如杏,外层种皮厚,中间种皮白而硬,故称“银杏”。
国槐陕州
材料:白果10克,鲜山药50克左右,粳米或小米100克左右。
制法:将白果去壳去仁,与洗净的粳米、山药一起加适量水,煮至稀稠。
功效:能止咳平喘,健脾和胃,特别适合秋冬季节容易咳喘的人食用。
罗汉果:甜罗汉果具有润肺止咳、生津止渴的功效,可缓解因燥热引起的咽喉不适。
罗汉果茶
材料:罗汉果1个,生橄榄30g,可根据个人喜好加入少许茶叶。
做法:将罗汉果和橄榄一起用开水浸泡,或放入锅中,加水煎煮,泡茶或代茶。
功效:能润燥、利咽、止咳。特别适合抽烟喝酒、长时间说话、熬夜后嗓子发干、口苦干咳的人。(记者余通讯员许)据
来源:羊城晚报
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