大连特色必吃小吃(郑州哪里学小吃最正规)

你喜欢海鲜吗如果你的答案是肯定的，请来到大连这座城市！大连是沿海城市，鱼和水产品丰富，所以菜品多为海鲜。久而久之，就有了“来大连一定要吃海鲜”这句话，海鲜菜也逐渐成为了大连的特色。

大连以海鲜为主要原料的菜肴数不胜数。今天给大家推荐大连不得不捧的“八大名菜”！

红烧海鲜

说到“海鲜炖”是大连非常有名的一道菜。q炒炖肉是用红薯粉做成的白色果冻粉，切成小块，加入蒜泥、酱油等。入锅与虾、海参一起煸炒炖品，就成了这道美味佳肴。

一盘海鲜炖肉端上桌之前，远远就能闻到蒜味。靠近了会发现炖肉的外皮是油煎的，味道十足。吃的时候炖肉配海鲜，又香又好吃，味道特别好！

油炸海肠

“炒海肠”是大连的特色菜。它尝起来非常美味。记得第一次吃的时候，觉得海肠的样子不是很好看，不敢吃，但是真正自己尝过之后，发现味道非常好！

海肠的肉质很好。用韭菜炒，两种食材的鲜味融合在一起。吃起来酥脆可口，久久不散。

咸鱼饼

“咸鱼糕”是一种经典的传统小吃，老少皆宜，深受北方人的喜爱，做法也很简单。新鲜的海鱼经过加工后，用盐腌制，晒干，最后放入锅内，少油慢火炸至金黄色。通常，人们会和玉米饼一起吃。

金黄色的咸鱼和金黄色的玉米蛋糕看起来非常抢眼，是非常经济的搭配。

混合凉粉

“拌海蜇”在大连很有名。它是由大连特产“牛冒菜”制成的美味佳肴。圆白菜经干燥、水煮、过滤、冷却、切丝，制成晶莹剔透、毫无瑕疵的海蜇。

拌果冻的时候可以根据自己的喜好拌酱。我最喜欢的酱料是辣椒油、香油、麻油、醋的酱料，配上鲜脆的黄瓜丝。很清爽很好吃！

葱烧海参

“洋葱炖海参”是一种特色食品，也是一道经典菜肴。葱白海参是用大葱炒的。经过一番烹制，海参鲜嫩滑嫩，咸中带甜，葱段经过热油洗礼，香气扑鼻，十分醇厚。

不得不说，这道洋葱炒海参真的名不虚传，很好吃。吃过一次，让人终生难忘！

七彩雪花扇贝

你和我一样喜欢“扇贝”吗？“七彩雪扇贝”是大连名菜，历史悠久，可以用“味美型好”四个字来形容！

制作时要把新鲜的扇贝肉剥掉，在壳上铺上粉条打底，加入四季豆、小米辣、扇贝肉，最后放上蒜末。整个东西看起来五颜六色，非常吸引人。咬一口。唉，这叫饱腹感！

大蒜与鲜嫩扇贝肉的鲜香完美融合，粉丝顺滑。吃了之后你就知道他们有多般配了！

红烧全虾

下面推荐的菜不一般。如果你看到它，你会流口水。“红烤虾”是大连的特色菜。大连的大虾都很新鲜，个头很大，肉质饱满。去掉虾线后，用葱、姜、料酒、盐、糖翻炒，沥干汤，然后出锅。

一只红色烤全虾，颜色呈“橙红色”。每只虾都沾满了酱汁，晶莹闪亮。除了颜色，菜也很好看，有的店家会把它摆成盛开的牡丹的形状，非常好看。口感上，咬一口大虾，肉质紧实、鲜嫩、鲜美、香甜醇厚，“百吃不厌”！

清蒸嘉吉鱼

“清蒸嘉吉鱼”是用大连盛产的嘉吉鱼制成的。对它来说，“蒸”的做法更适合它，让人们更好地品尝嘉吉鱼的美味。

吃了一口清蒸的嘉积鱼，细细品尝，不禁感叹清蒸的方法完全保留了嘉积鱼的“鲜味”。闻起来很新鲜，吃起来更新鲜，鱼也很新鲜爽口，吃起来不会腻。我不自觉的放了一筷子又一筷子！

这是大连八大美食，一定要尝尝！如果有一道菜和你打招呼，不如行动起来。赶紧试试吧！今天的分享就到这里。祝你一切顺利，平安喜乐，别忘了喜欢！