最近有时间用自己养的中蜂做了一个测试，终于证明了一年做一次蜂蜜比一个月做多次好，也发现了为什么一直有那么多人说散养户的蜂蜜质量比专业户的好。
这次也是桂圆蜜，盒子都是同一个盒子里的蜜蜂。最后一次蜂蜜是4月25日做的，当时龙眼蜜刚上市。它是在封皮后制作的，大约五天后。
我当时做了一个波美度测试。
当时气温33度。计算温差补偿，结果为39.5。
这是最后一次摇完蜜，蜜蜂继续采集。也是一周后，封面开始被封。但这次我故意封了盖子，等到今天才拿蜂蜜。今天是5月30日，也就是说密封后让蜜蜂发酵了近27天，含水量降低了。图中可以看到盖子已经完全凹陷，今天特意拿蜂蜜来检测。
今天测试的温度是31度。如果温差补偿+0.63，则在40.5以上。
从上面的对比中，我们可以清楚地看到含水量的明显差异。
也间接验证了网上很多人追求一年采一两次蜂蜜的合理性，这也解释了为什么那么多人认为散养户的蜂蜜好，愿意出更高的价钱，因为散养户一个月采不了多少次蜂蜜，一般一年最多采三次，一个花期采一次。
在此，也希望所有养蜜蜂的朋友不要追求产量，降低质量，最后伤害整个行业。密封后继续等待半个月再服用蜂蜜，提高蜂蜜质量。
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