河北十大名酒排行榜最新排名(河北十大名酒有哪些品牌)

“真诚正直的赵岩,河北的一处风景”,赵岩大地自古以来慷慨正直,当然也不乏好酒。河北白酒年产量位居全国前八,年白酒消费市场容量200多亿。河北人以前对省内白酒依赖

“真诚正直的赵岩,河北的一处风景”,赵岩大地自古以来慷慨正直,当然也不乏好酒。河北白酒年产量位居全国前八,年白酒消费市场容量200多亿。河北人以前对省内白酒依赖很大,基本上每个县市都有自己的白酒品牌。

河北是中国酿酒技术的发源地之一,有几千年的酿酒历史。据考古发现,河北酿酒的历史可以追溯到7000多年前的磁山文化时期。但是目前除了衡水老白干,基本上没有其他酒能到达全国,但是河北省有很多好酒。河北的酒名大多很好听,有一些赵岩老地方的古韵,也有一定的历史气息。

下面说说河北省的十二大名酒:

衡水老白干:

衡水老白干是河北省唯一的白酒上市公司。古代衡水地区有18个著名的酒厂。解放后,这十八家酒厂合并收归国有,成为现在的衡水老白干酒厂的前身。靠着一句“衡水老白,喝出男人味”,红遍全国,却也给自己贴上了一个很强的标签。为了摆脱这种局面,老白干酒厂推出了一些低度葡萄酒和“十八酒厂系列”;为了摆脱没有高端酒的局面,后来推出了“衡水老白干1915”,零售价超过了天妃茅台。

河北十大名酒(河北十大名酒有哪些品牌)

衡水老白干酒的重头戏是在1915年的巴拿马万国博览会上,因为当时展出的各种高粱酒没有一种度数比它高,所以它以其高度酒获得了一等奖。这也给了老白干继续发展高度白酒的信心,于是老白干酒厂集中力量进行技术创新。1948年研制出72度的高度白酒,也是当时中国酒精度最高的白酒。

衡水老白干在高度白酒中的实力非常强。80年代以前,高度白酒横行,老白干有一定优势。衡水老白干原本属于香型,后来独立出来,建立了自己独特的老白干香型。虽然目前衡水老白干推出了低度白酒,但其最畅销、最经典的还是67度的衡水老白干。其入口香甜醇厚,醇厚淡雅,回味悠长。近几年又推出了72度高醇系列。不知道是因为迎合了这种短期的高度酒热潮,还是高度酒的持久性。

保定五合窖:

保定定兴县特产五角是一种浓香型白酒,以当地优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料。也是河北唯一由五粮生产的白酒。五合胶为什么叫五合胶?除了传统的五粮生产,五河泉的天然地下水也被用于酿酒,然后经过泥池发酵、酒醅发酵、混蒸混烧、窖池循环四个步骤。所以五河窖具有“窖香浓郁”的特点,这是五河窖的突出特点。

五角系列被评为河北省名牌产品,曾是河北省名酒“五朵金花”之一,荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。目前五河胶在保定地区的口碑还是不错的,最远的销售范围在京津冀地区。

沧州薯干白酒:

沧州铁十字牌薯干白酒目前已经停产,甚至已经没有产品了。我为什么要说这款酒?因为它是河北省首届国家优质酒,是第二届名酒评选的九大顶级名酒之一。1985年,沧州薯干白酒被评为河北省优质酒。目前,大部分干土豆酒已经消失。在老酒收藏市场,沧州薯干白酒成为很多人疯狂哄抢的对象。

河北酒厂后来出了沧州铁狮子,排泄出来的白酒成了沧州薯干白酒的最佳替代品。沧州薯干白酒在上世纪80年代达到顶峰,当时薯干白酒非常受欢迎。沧州薯干白酒见证了沧州白酒的巅峰。随着粮食产量的增加,薯干白酒逐渐被淘汰,消失在历史的长河中。

张家口沙城老窖:

成老窖是一种遗憾酒。中粮集团下属的长城葡萄酒酿造公司大力支持这款白酒的发展,但未能发展起来。程老窖的酿造工艺是在继承“沙酒”工艺的基础上发展起来的传统酿造工艺。目前公司有1500多个窖池,酿造的白酒醇厚完美,酱香浓郁,回味悠长。

沙老窖和以前的龙潭大曲有一定的联系,因为酿造沙老窖用的井水和老龙潭泉水是一脉系统。程老窖酿造技术是一种适合北方气候的浓香型生产技术,在冀北地区有一定影响。

邯郸丛台酒:

聪酒曾两次获得国家优质酒称号,曾是河北省双优酒。这是一种大曲浓香型酒。丛酒以优质高粱为主料,稻壳为辅料,小麦、大麦为中温曲,在传统土窖中低温发酵而成。丛台酒曾被誉为“北方浓香第一窖”。提起丛台,当地有些人一定能想到古代赵的宫殿。

1945年,以镇沅增烧坊为基础,政府在邯郸附近买下十五家私人烧坊,成立了由边政直接管理的国营邯郸酒厂。建国后,丛台酒业凭借其优良的酒质和高超的酿造技术,一度成为河北省第一名酒,曾是河北浓香型白酒的龙头企业。

廊坊迎春酒:

迎春酒被誉为“北方小茅台”。迎春酒创建于1951年,是典型的北方麸曲酱香型白酒,连续三年获国家优质白酒。咏春是中国著名酿酒师周恒刚先生生前发明的。它是在茅台工艺的基础上,根据北方的自然特点,创新试制而成。

迎春玻璃瓶是迎春的人气产品,高端代表产品为优品堂系列。与南方麸曲酱香型白酒相比,以迎春酒为代表的北方风格酱香型白酒更纯正,甜味更突出,劲道更强。

三河燕潮酩:

燕炒馍产于三河市燕郊镇。酒厂位于燕山南麓,潮白河东岸,故城“燕朝莫”。燕朝墨连续三次是国家优质酒,也是轻工业部葡萄酒质量大赛银杯奖。燕糟是由麸曲制成的浓香型白酒。优质的高粱和小麦被碾碎,然后与大米混合。经过八道工序,生产出高品质的燕巢酒醅。

目前,燕巢酒厂年产量超过1万吨,燕巢酒厂也从单一品牌发展到天脊系列、运河系列、水晶古酒、西苑等众多中高档产品。在三河、唐山、北京、天津等地深受喜爱。

沧州小刀酒:

随着沧州薯干酒的消失,小刀酒是目前沧州销量最大的白酒。“喝一刀,成就一番大事业”曾经是一个拿刀喝酒的广告,孙受邀担任广告代言人。小刀酒是来自河北三井酒业的年轻白酒品牌,创立于2003年。三井酒业主推广两种产品,一种是低端的刀酒,一种是高端的百里香酒,但是刀酒的产品覆盖率要高于百里香酒。刀酒曾经是“低端廉价”的轻瓶酒的代名词,但近几年逐渐摆脱了这种状况。

目前刀酒年销售额增长40%以上,主打产品仍是时尚、文化的轻瓶酒。2019年,刀酒首次提出:“品味赵岩品格,引领北派浓香”,并发布了多款产品。除了抢占河北低端白酒市场,小刀酒还推出了多款中档白酒,改善产品结构。

邢台泥坑酒:

邢台最著名的是泥坑酒,也是浓香型白酒。酒名中的“泥坑”,就是用来发酵的泥坑,是用当地特制的粘土泥做成的。这些作为窖泥的独特粘土没有泥腥味,所以发酵的泥坑酒没有恶臭味。2009年,泥坑酒酿造技艺被列为河北省非物质文化遗产。

近年来,泥坑酒积极进行技术创新,提升自身白酒品质,在河北省白酒品鉴中获得高度评价。木登酒去了各种糖酒会,我也确实在四川糖酒会上看到了木登酒的展厅。在国内少数民族白酒中,木灯酒还是比较值得信赖的。

承德板城烧锅:

上次说了承德山庄的老酒,这次说半程烧锅。半烧锅已有300多年的历史,主要采用老五甑的传统酿造工艺,以优质高粱和小麦为主要原料,经过五道蒸制和窖藏工艺酿造而成。城市烹饪锅的酿造技艺入选中国非物质文化遗产。

城市烧锅是浓香型白酒,是甘龙酒业最著名的产品。早年,半城烧锅被丰联酒业收购。2018年,丰联酒业被衡水老白干收购,半城烧锅归衡水老白干所有,成为衡水老白干拓展河北北部市场的重要基石。目前的概念越来越接近衡水老白干,即酒质的“口不干,不是头”。

燕南春:

燕春酒产于廊坊市永清县,是一种著名的浓香型白酒。燕春酒已被认定为中国驰名商标和河北省名牌产品,是河北省最好的葡萄酒之一。同时,其制作技艺已被列为省级非物质文化遗产。清朝,位于闭塞的南方,已经上演了几千年& # 34;屯兵在韩信& # 34;、"六郎镇关隘& # 34;、"国王横扫北方& # 34;如一幅波澜壮阔的战争画卷,所以这个名字也具有非常浓厚的历史气息。

河北省的很多酒比较苦,口感比较醇厚。而燕南春重在柔,丝滑柔润的纯正口感,经过多轮提炼后变得更加醇厚。堪称原柔经典,入口顺滑,回味甘甜,醇厚丰满,回味绵长。

贯头山:

唐山的好酒不多,但是管头山绝对是一个。管头山历史悠久。管头山酒是由古泉井水的固态泥池经过千年发酵而成的。具有香气浓郁、香甜、清新、回味悠长的特点。

关山仍采用古老的五甑工艺、五粮生产和固态泥塘发酵。虽然在省内知名度不高,但在唐山却很有名气。

虽然河北省的白酒大多处于不露不山的状态,但其实每个县都可以有自己的白酒品牌。还有河北省第一历史名酒刘伶醉。被收购后,刘伶醉并没有进一步拓展市场。现在主要卖老酒系列。刘伶醉在之前的文章中已经有详细介绍,本文不再赘述。

河北省有很多名酒,如山庄老酒、避暑山庄、磁州酒、将军山、古顺酒等。甚至红星二锅头建厂的时候,很多关键人员都是从河北省调过来的。以上都是河北省很多名酒的名品部分。来河北不仅是为了体验当地的山水文化,也是为了品尝当地的名酒。

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