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牛肉汉堡的做法和配料的做法(牛肉汉堡肉饼做法)

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准备馅料时，加入面包屑。炸肉饼的时候，吃的时候会吸入一些油，挤出来。真的是鲜嫩多汁，每一口都真的很满足。你想试试吗？作者:二叔《史记》用料高筋面粉 250克酵母

准备馅料时，加入面包屑。炸肉饼的时候，吃的时候会吸入一些油，挤出来。真的是鲜嫩多汁，每一口都真的很满足。你想试试吗？

牛肉汉堡的做法和配料的做法(牛肉汉堡肉饼做法)

作者:二叔《史记》

用料高筋面粉 250克酵母 5克糖 45克蛋液 40克清水 100ml黄油 30克盐 2克白芝麻 适量牛肉糜 250克猪肉糜 250克蛋黄酱 30克面包糠 25克黑胡椒 2克盐 适量芝士 适量洋葱 适量西红柿 适量生菜 适量做法步骤1.准备面包胚原料。

2.准备汉堡原料。

3.向碗中加入250克高筋面粉、5克酵母和45克白糖。

4.加入蛋液40克、黄油30克、盐2克、清水100毫升搅拌均匀，揉成光滑的面团。

5、均匀分成5份，揉成圆形。

6.刷上蛋液撒上白芝麻，入烤箱45度发酵40分钟。

7.把烤箱调到180度，烤15分钟。面包吃完了。

8.在碗中加入250克猪肉末、250克牛肉末、120克洋葱末、30克蛋黄酱、25克面包屑、2克盐和2克黑胡椒，搅拌均匀。

9.将馅饼均匀地分成5份，压平。

10.向热锅中加入橄榄油。油热后，加入肉饼。第一面煎5分钟，在蛋糕上撒上芝士，继续煎5分钟。

11.从中间切开面包，在底层面包上铺上生菜，放上肉饼、洋葱圈、番茄片，最后放上顶层面包。

12.先吃一口。

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