相信去过哈尔滨旅游的人一定很熟悉什么叫大列巴，其实就是面包，只因为这种大面包是圆形的，有五斤重，味道有传统的欧洲风味。Leba是俄罗斯面包的音译，原本属于俄罗斯特产。
久而久之，因为历史和时间的关系，勒巴从俄罗斯过来，现在是哈尔滨的一绝。不仅在哈尔滨，在内蒙古和黑龙江的北部边境地区，很多地方都有制作和食用乐巴的习俗。
面包是俄罗斯重要的主食。俄罗斯礼宾的传统是用面包和盐欢迎客人。这个传统也在很大程度上影响了传播。许多来自俄罗斯的人曾经生活在东北，现在这里仍然有俄罗斯人，实际上是第一批俄罗斯移民。人来了也带了这个吃的。
大连体现了中西文化的融合，主要是因为它大，所以前面加了个“大”字。其中，哈尔滨的邱琳大列巴面包。它的标准直径在23-26 cm之间，厚度超过16 cm，面包净重2 kg，比普通面包要厚。
无论是招待客人还是送礼，这种乐吧已经成为人们手中的常备礼品。当你捧在手里，百年后依然香遍全城。虽然说从最初的洋货到最后的中国名产，这种变化也是一种文化历史的变化。
总之，乐吧的蜕变不仅仅是一个家喻户晓的名字，更是一种符号，一种文化，一个城市历史的见证和承载。如果你去东北旅游，这种已经成为当地口碑的特产代表，也许你也应该尝试一下。
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