圆葱怎么炒好吃家常(土豆片炒圆葱怎么炒好吃)

洋葱怎么做好吃？有很多种做法，其中最健康的吃法是凉拌。此外，还有一种超级餐法，叫做洋葱青椒炒肉片。有人说肉片不腥？下面教你一个小技巧。肉片提前腌制十分钟，端上来营养又好吃，家里人都会夸。具体操作请看下面。

洋葱青椒炒肉片

材料:洋葱，五花肉，青椒，洋葱和生姜

调料:料酒、蚝油、盐、酱油、淀粉。

1.五花肉切片，加入适量料酒、蚝油、白胡椒粉、酱油、淀粉、盐，抓匀，放在一边腌制十分钟。

2、洋葱我喜欢吃紫皮，这种营养价值高，把皮切片，青椒洗干净掰成块，爱吃辣的青椒。

3.先将肉片煸炒，锅里烧热油，放入葱姜末，炒出香味，然后倒入肉片。

4、开小火，火太大容易炸，可以炸的嫩一点，这样就不会腻了，炸一下捞出来。

5、锅里再倒油，先把葱放入锅里，炒到软，再倒入青椒片，炒到断。

6.加入炸好的肉片，开始入味。加入酱油、鸡精翻炒均匀。肉片已经用盐腌过了。这个时候你可以尝一下，看看有多咸。

7.大火翻炒均匀，倒入少许水淀粉勾芡，收汁后关火。

洋葱是我国的主要蔬菜之一，其肉质细嫩，适合冷食和生食。洋葱在国外被誉为蔬菜中的皇后，这得益于其含有丰富的营养成分，如杀菌剂、大蒜素等，具有很强的杀菌能力，可以预防流行性感冒和感冒。建议大家购买洋葱时选择紫皮品种，营养价值更高，口感更好。

技巧总结

当洋葱炒到不辣时，可以倒入青椒。

淀粉又称生粉，一般指玉米淀粉。在碗中加入1汤匙淀粉和4汤匙水，比例为1:4。搅拌均匀后倒入锅中，增加汤汁的稠度，看起来更美观。

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