自制椒盐的家常做法(自制椒盐的做法及配方)

大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

盐和胡椒是我们日常生活中常见的调味品。一般炒菜或者炒菜都是为了增加我们的口感，做出来的菜口感更丰富，非常好吃。一般盐和胡椒都是超市买的现成盐和胡椒。

事实上，如果我们想吃盐和胡椒，我们可以在家里制作。三种常见的调料可以做出一种又香又好吃的椒盐调料。方法超级简单，味道很好吃，比外面卖的健康，没有添加剂。喜欢的话可以在家试试。

——【椒盐】——

【配料】:盐、胡椒粉、茴香

【具体制作步骤】：

第一步:首先我们准备花椒20克，茴香5克，然后准备盐10克放在盆里备用。

第二步:锅里不要放油，然后倒入茴香和花椒，小火慢慢翻炒，把花椒炒到颜色变深，用手捏碎。

第三步:加盐，继续翻炒至盐微微变黄。

第四步:然后倒在案板上晾凉，等完全凉了再用擀面杖碾碎。

好了，盐和胡椒准备好了。我们来看看是不是特别简单。你可以在家里做蛋糕、烧烤或油炸的东西时放一些盐和胡椒。你可以试试。

【椒盐做法之小技巧】：

1)我们在家炒椒盐的时候，先炒花椒和茴香，然后用小火慢慢炒，直到颜色变深。这个过程大约需要四五分钟。

2)制作盐和胡椒时，建议使用粗盐。如果家里没有粗盐，也可以用普通盐。

3)椒盐不需要加太多调料。一般建议用花椒、茴香、盐，八角等茴香不用加，否则味道会比较重。

4)盐和辣椒一般吃的少，建议少做，否则时间长了盐和辣椒会变潮。

对于椒盐的做法有什么好的建议和方法吗？欢迎大家在评论区留言，谢谢大家的关注和支持！

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