炖排骨放什么可以补血又补气(炖排骨放什么可以补血又补气不上火)

大家好!我是一个小人,今天和大家分享百合红枣排骨汤。百合有滋阴补血、清心安神的功效。大枣能补虚益气,养血安神。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效。

炖排骨放什么可以补血又补气(炖排骨放什么可以补血又补气不上火)

百合红枣排骨汤

食材:排骨、胡萝卜、百合、莲子、红枣。

调料:料酒、盐、姜片、葱段、葱花。

练习:

1.将排骨在温盐水中浸泡一会儿,然后洗净。

2.红枣、莲子、百合分别洗净。

3.莲子放入小碗中浸泡10分钟,沥干水分。

4.锅中加水,将排骨倒入水中,加入料酒和姜片,烧开,撇去浮沫,再煮3分钟捞出。

5.把砂锅里的水开成排骨,红枣,莲子,百合,姜片,葱段。大火烧开,转小火煮50分钟。

6.胡萝卜洗净,用滚刀切成片。

7.50分钟后,加入胡萝卜,煮20分钟。然后加盐调味。

8.煮好后上桌,撒点葱花。

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