怎么煮面好吃又简单在家(没有配菜怎么煮面好吃)

今天给大家分享一款非常好吃的早餐面，荷包蛋早餐面。用这种方法做出来的早餐面非常好吃，入口顺滑，味道鲜美。即使是挂面做的，吃起来也很韧。而且这种荷包蛋早餐面的做法非常简单，很容易做出来。如果你不知道早餐吃什么做什么，那么这款荷包蛋早餐面绝对非常适合你。接下来，我们来看看荷包蛋早餐面的详细烹饪步骤。

【荷包蛋早餐面】

【烹饪食材】鸡蛋、挂面、生菜、小葱、虾皮、花椒、紫菜、香油、食用油、盐、榨菜、辣椒油。

[烹饪步骤]

1.这样做出来的早餐面非常好吃。入口顺滑，味道鲜美，方法简单。我们一起准备吧。荷包蛋早餐面需要的烹饪食材包括鸡蛋两个，挂面一把，生菜适量，葱一根，虾皮一把，胡椒粉适量，紫菜一小块，香油适量，食用油适量，盐适量，榨菜适量，适合自己口味的辣椒油适量。

2.我们先把准备好的生菜拿出来，然后准备一盆水，把生菜放在水里，再洗一遍。洗生菜的时候要尽量轻柔，不要让它枯萎，因为洗完不仅难看，味道也会差很多。生菜洗干净后，我们把它拿出来，控制水分放一边，再把准备好的小葱拿出来。

3.先把我们准备好的小葱清洗干净，然后再清洗一遍。洗净后用刀切成葱花，放入小碗中。将我们准备好的虾皮、辣椒、紫菜加入到这个碗里，加入适量的香油。把紫菜稍微洗一下，然后放入碗中。很多朋友吃紫菜不洗，这是非常不正确的。

4.在碗中加入葱、虾皮、胡椒粉、香油、紫菜后，放在一边备用。接下来，我们可以把油烧开，我们来煎荷包蛋。煎荷包蛋时，要控制好油温。油温不得过高。油热的时候，放一个鸡蛋进去。先别翻。底部炸成型后再轻轻推一下吧。

5.底部煎好后，我们铲荷包蛋，然后翻一面继续煎，再煎另一面。鸡蛋煎的时候，我们先往锅里倒适量的水，大火煮开，水开后搅拌面条，再加入适量的盐，增强底味。水开后先倒凉水，水再开后放入洗好的生菜。

6.面条煮好后，我们关火，放在碗里。先放面汤，再放入面条，加入荷包蛋、生菜、榨菜、辣椒油。然后，你可以享受美味的食物。

[提示]

1.煎荷包蛋的时候，不要太热。太大容易煎荷包蛋。

2.各种调料的用量，尤其是辣椒油，要根据自己的喜好来添加。

好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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