南瓜子仁的功效与作用(长期吃南瓜子致癌)

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南瓜子

拼音Nán Guā Zǐ

别名南瓜仁(科学的民间草药)、白瓜子(东北药用植物志)、金瓜米(陆川本草)。

来源:现代实用中医

它来自葫芦科南瓜的种子。夏季采集成熟种子，去掉果肉膜，晒干。

全国大部分地区都有产地。

种子干燥成熟，扁圆形、卵圆形，末端稍尖，外观黄白色，边缘稍有棱纹，长约1.2 ~ 2厘米，宽0.7 ~ 1.2厘米，表面有多毛，边缘多。种皮较厚，种脐位于顶端；去掉种皮后，有一层薄薄的绿色胚乳，有两片黄色的厚子叶。子叶含脂肪油，胚根小。很香，微甜。干的，全粒的，黄白色的壳是首选。

化学成分包括南瓜籽氨基酸、脂肪油、蛋白质、维生素A、B1、B2和C以及胡萝卜素。油中的主要成分是甘油酯，如亚麻籽油酸、油酸和硬脂酸。

药理作用①驱虫作用

蚯蚓实验证明南瓜子的乙醇提取物具有驱虫作用。猫南瓜子浓缩制剂(100 ~ 300 mg/kg)一次给胃，对绦虫和弓形虫有明显的驱虫作用。40%南瓜子粉煎剂和30%瓜子提取液在体外可麻痹牛肉绦虫或猪肉绦虫的中后段，使其变细变宽，节段中段凹陷(尤其是中段)，但头部和未加热节段不凹陷。将合成的dl-南瓜肽饲喂犬和小鼠，对犬囊肿、豆囊肿和小鼠短膜壳绦虫有效。体外实验表明，1:500的溶液使猪带绦虫明显兴奋，甚至挛缩，与倍他宁有协同作用。

②抗血吸虫作用。

南瓜子能抑制日本血吸虫在动物体内向肝脏的迁移。小鼠感染血吸虫尾蚴时，给予南瓜子28天，有预防作用。但对成年人没有杀伤作用。接种日本血吸虫尾蚴的家猪每天饲喂南瓜子粉，预防效果与小鼠基本相似。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫的作用更强。但对日本血吸虫成虫无杀灭作用:服药后仅一周(每日3克)，开始出现形态变性。有毛壳的南瓜子预防效果大于裸壳的南瓜子。新鲜的南瓜子和一年生的南瓜子有同样的预防作用。不同产地的南瓜子对小鼠体内日本血吸虫的生长有抑制作用，但效果不同，徐州产的效果更明显。南瓜果肉粉和生南瓜仁具有相同的抑制和杀灭日本血吸虫幼虫的作用。发酵制成的果浆粉也有同样的预防作用。南瓜子的有效成分可以通过醇沉等四种方法进行分离。控制血吸虫病的有效成分是一种水溶性物质，即南瓜籽氨基酸。南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育之前；它可以杀死宿主肝脏中的一些幼虫，表现为炎症反应和蠕虫的退行性变。南瓜瓜氨酸不能杀死成年人，但能使蠕虫萎缩，生殖器官退化，子宫内卵子减少。

③其他功能。

小鼠口服浓缩南瓜子2 ~ 10g/kg，无毒。但如果口服4g，会对肝、肺、肾造成暂时性的病理损伤，肝脏糖原减少，脂肪增加。南瓜瓜氨酸使肝细胞轻度萎缩，肝脏有少量脂肪浸润。停药后很快恢复正常。感染日本血吸虫的兔子喂了南瓜子后，血清转氨酶和胆碱酯酶发生了变化，但剖检3周后，兔子的肝病变得极其轻微，体内的蠕虫数量并没有减少，这可能与兔子不喜欢南瓜子而产生的饥饿感有关。给小鼠口服或腹腔注射大量南瓜子氨基酸可使动物兴奋狂躁，而兔、猫则可能表现安静；但能使兔子血压升高，呼吸加快。对离体兔肠有抑制作用。

尝《陆传本草》:“甘，平。”

主要用于治疗绦虫、蛔虫、产后手脚浮肿、百日咳、痔疮。

①现代实用中医:“驱逐绦虫。”

②安徽药材:“可杀蛔虫。”

③《中国药用植物图鉴》:“煎后煎服，治产后手脚浮肿，糖屎。”

用法用量:水煎服，1 ~ 2两；研磨或制成乳剂。外用:煎服、熏洗。

注意《纲要集》:“食多则壅气，滞膈。”

①复方驱绦虫法:(1)将新鲜南瓜籽一至二粒磨碎，加水制成乳剂，加入冰糖或蜂蜜空腹腔给药；或者通过压榨种子油取15到30滴。(中药药理与应用)

(ii)服用南瓜子和石榴皮，每天三次，每次一到两个，连续服用两天。(四川中药志)

②蛔虫治疗:南瓜籽1-2粒(去壳留仁)。研磨，加入开水、蜂蜜或糖调成糊状，空服气。(闽东本草)

③血吸虫病的治疗:将南瓜子炒熟，研成细粉。每日服用二至二次，每日两次，加糖和开水。15天为一个疗程。(方剂学文选)

④治百日咳:南瓜子，瓦上焙干，磨成细粉。吃一点红糖汤，一天几次。(江西中医(8):20，1953)

⑤治小儿咽喉痛:南瓜子(不洗净晒干)加冰糖煎服。每天吃两次三钱。(《中医指南》1941年第3卷第1期第53页)

⑥治疗营养不良、面色萎黄:将南瓜子、花生仁、核桃仁一起服用。(四川中药志)

⑦内痔治疗:南瓜子二斤，水煎熏制。连续几天每天抽两次烟。(《岭南草药志》)

临床应用①治疗血吸虫病

南瓜子仁治疗血吸虫病的临床试验有一定疗效。大便检查后，部分患者转阴。特别是对于急性病例，有很好的退热作用。根据对73例患者的观察，89%的患者服药1-5天后体温开始下降，11%的患者服药6-34天后体温开始下降。治疗后部分病例肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等改变均有不同程度的改善。但是，慢性病例的病情没有明显变化。常用制剂:(1)去油粉:每日全量240 ~ 300克，10岁以下儿童半量，10 ~ 16岁儿童160 ~ 200克。(二)水提取物:每毫升相当于生南瓜子4g。急性病例每天180毫升，慢性病例每天60毫升。儿童剂量按去油粉计算。30天为一个疗程。副作用:服药初期可能出现腹泻、恶心、食欲不振等反应，均为轻度，很快消失。提取物的反应比粉末轻。治疗中，3例晚期患者服药后黄疸指数上升，2例停药后黄疸指数下降，1例持续上升，导致肝昏迷。因此，在晚期病例中应谨慎使用。

②治疗绦虫病。

南瓜子和槟榔一起用。详见“槟榔”。

③蛔虫病的治疗。

南瓜子是炒的还是煮的。一般小儿每次服用1 ~ 2两，早上服用空于腹部。观察了56名5 ~ 13岁粪检阳性的儿童。51例服药后1-2天蛔虫排出。第5-10天，复查48份大便标本，33份大便标本为阴性。

④治疗产后缺乳。

每次用生南瓜子5 ~ 6元，去壳去仁，用纱布包好，捣成泥状，加适量开水和和服(也可加少许豆油或糖搅拌)，早晚各服一次空腹。一般服用3-5天就会见效。如果瓜子是热炒或者煮粥，都是无效的。

摘自《中医词典》