桂林特色美食主要有哪些(桂林正宗土特产)

桂林是广西壮族自治区，一个你去了之后还想去的城市。正如书上说的，桂林是世界上最好的地方！风景永远看不完，每个季节都有它的美！

桂林特色美食主要有哪些(桂林正宗土特产)插图

桂林不仅是一个旅游城市，也是一个美食城市。就像这座城市的文化渊源一样，桂林是一个四大菜系汇聚的地方，它的美食是独一无二的。今天，边肖将分享广西桂林最著名的六大特产。如果你没有吃过它们，你就没有去过桂林。让我们看一看。

一、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林的特色美食。很多桂林人认为干混米粉就叫桂林米粉。做桂林米粉需要的食材很多，制作过程也很复杂。准备食材，炒调料，炒酸笋，炒酸豆角，做卤水，红烧肉，铁粉，碗等等，都要花很长时间。卤水是桂林米粉的灵魂。先吃干鱼，再加一碗用骨头煮的热汤。简直不要太好吃！

二、平乐十八酿

边肖，我以前见过平乐煮的菜。这里的十八酿菜品毫不逊色，精致又有特色，吃了都赞不绝口。其实发酵菜在桂林很红火。十八种(现在远不止十八种)不同的原料被用作发酵蔬菜的外壳。发酵蔬菜的馅料主要是肉，精制的肉沫混合了韭菜、香菇等。做馅料，这是广西桂林的民间美食。

三、泉州醋血鸭

广西桂林全州县有一道颇具地方特色的传统名菜:醋血鸭。说实话，不上相，但是真的很好闻。因为是用鸭血炒的，所以看起来像黑锅。一般苦瓜或者荷兰豆，还有生姜都是最好的配菜。有的人一开始不敢吃，吃一口就爱上了。“连果汁也没有了。

第四，桂林松糕

松糕是广西桂林的著名小吃之一。它是用糯米粉和黄糖水做成的。当我们搬新家，结婚，做酒，我们会有这个海绵蛋糕。这也是边肖小时候特别喜欢吃的一种蜡质食物。海绵蛋糕有很多种口味，味道更是妙不可言。想吃的时候可以在桂林一带的巷子里买。

五、阳朔蜗牛酿造

阳朔田螺酒是广西桂林阳朔的特色美食。把田螺肉挖出来，切碎，拌上肉末，拌上调料，装回田螺里，红烧。味道不一样。其中田螺肉“酥”，猪肉香，配合完美。去阳朔和桂林吃特色美食都得选它！

六。桂林的水巴赞

作为桂林人熟知的特色美食，它被称为水糍巴。基本上每个桂林人小时候都为它流口水。糯米皮是个特别的Q弹。传统的是芝麻花生馅的。好奇的人可以试试蘑菇和芋头。桂林到处都是水。边肖最喜欢的就是把水煎脆或者在火上烤。放点辣椒，酱油，桂林豆腐脑。简直太好吃了！

这是边肖分享的六大特色美食。如果你没吃过它们，你就没去过桂林。你还知道哪些专业？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏起来分享给身边的朋友。下次见！

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