蛋挞液做法(自己在家怎么做蛋挞液)

自制蛋挞液的配料鸡蛋1个42g,淡奶油55g,牛奶55g,白糖/糖粉20g。自制蛋挞液的做法第一步准备好所有的材料。第二步打碎鸡蛋第三步在牛奶中加入白糖搅拌均匀

蛋挞液做法(自己在家怎么做蛋挞液)

自制蛋挞液的配料

鸡蛋1个42g,淡奶油55g,牛奶55g,白糖/糖粉20g。

自制蛋挞液的做法

第一步

准备好所有的材料。

第二步

打碎鸡蛋

第三步

在牛奶中加入白糖搅拌均匀,直到白糖融化,然后加入蛋液和淡奶油搅拌均匀。

第四步

将蛋挞筛两三次。

第五步

将蛋挞放入烤盘,倒入蛋挞液,盛八分钟左右。

第六步

烤箱中层215度,22分钟左右。视情况而定,烤盘可以在接下来的几分钟内上移一层,让颜色更漂亮。

第七步

成品图

自制蛋挞液的烹饪技巧

1.蛋挞皮买的,这个配方刚好做7。2.蛋挞液一定要经过筛选,才能更顺滑细腻。

作者:闫宇厨房里的YY

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