疫情期间,医生建议吃海参增强免疫力,抵抗新冠肺炎,我就用不同的方法做给家人吃。这道菜能保留海参所含的全部营养成分,味道鲜美,但海参没有味道,有点腥。所以我选择水
疫情期间,医生建议吃海参增强免疫力,抵抗新冠肺炎,我就用不同的方法做给家人吃。这道菜能保留海参所含的全部营养成分,味道鲜美,但海参没有味道,有点腥。所以我选择水煮,放入剁椒去腥,放入花生提味,放入黄瓜提味爽口。好吃又好喝。我推荐给大家。
李亮生活
用料泡发好的海参 2头 黄瓜 1根熟花生 30克 大蒜 1头剁椒 1勺 料酒 1勺食用油 一勺 蚝油 1勺做法步骤1.将泡好的海参切成丁,放入沸水中浸泡一分钟。
2.将黄瓜切成丁备用。
3.把准备好的花生放在袋子里,用刀背碾碎。
4.从锅里烧热油,炒大蒜。
5.加入蚝油和少量料酒。
6.把碗里的东西都放大,然后均匀地调整。
7.色、香、营养全的翡翠海参,即食、清淡、营养、美味。
小贴士
购买海参时,应选择野生的海产品,而不是市面上便宜的养殖海参。
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