哪款胶原蛋白好(进口十大胶原蛋白)

永远年轻是每个女人的愿望。但是，吃胶原蛋白真的能补足外形，完成逆向生长吗？也许这只是一个“神话”。

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2019年9月，《消费者报告》将八款热销胶原蛋白产品送权威第三方检测机构检测，全方位解密胶原蛋白。

测试产品

测试指标

羟脯氨酸:确定产品是否含有胶原蛋白。

胶原蛋白含量:判断胶原蛋白的多少。

氨基酸评分:能反映胶原蛋白的营养平衡及其在人体内的吸收利用率。分数越高，营养越均衡，人体利用率越高，反之亦然。

测试结果

1.8种产品都检测出羟脯氨酸，说明都含有胶原蛋白，说明胶原蛋白没有造假现象。

2.、何博士等。都有很高的胶原蛋白含量，佳安喜最少，但是8个产品的胶原蛋白含量还不如一个3块钱的鸡爪。

3.氨基酸评分测试结果显示，颜如玉、米露、康恩贝等7款产品评分为0，说明胶原蛋白本身的营养极不平衡，胶原蛋白能被人体吸收利用的程度有待商榷。

4.八胶原蛋白产品只是普通食品(或饮料)而非具有特定功能的保健食品。所以美白祛皱抗衰老的效果存在很大疑问，需要消费者重视。

5.基于以上原因，本刊不建议消费者购买胶原蛋白产品，保证优质蛋白质加维生素C等营养物质的供给才是美容之道。

胶原蛋白产品真实性良好

胶原蛋白可以用来美容吗？消费者都很关心这个问题，但是如果没有胶原蛋白，怎么美容呢？

已知羟脯氨酸(Hyp)是动物胶原蛋白的主要成分之一，在正常胶原蛋白中约占13.4%，在弹性蛋白中很少，在其他蛋白质中则没有。

有保健食品行业人士告诉本刊，在选择胶原蛋白原料时，通常检测其羟脯氨酸含量是一个重要手段。

如果没有检测到羟脯氨酸，就没有胶原蛋白。然而，距离上一份检测报告已经过去了4年，几款涉嫌造假的胶原蛋白仍在销售，消费者趋之若鹜。

为了持续追踪胶原蛋白产品的造假情况，2019年9月本刊再次将8款胶原蛋白产品送第三方检测羟脯氨酸含量。

检测结果显示，送检的8款产品均有不同程度的羟脯氨酸含量，说明均含有胶原蛋白，不存在造假现象。

8款产品胶原蛋白含量均不如一只鸡爪

按照大多数企业的说法，胶原蛋白含量越多，效果越好。为此本刊特别分析了8个送检产品的胶原蛋白含量。

结果表明，、何博士等胶原蛋白含量较高，分别为5.3g/瓶和5.0g/瓶，而健安喜和改性胶原蛋白的最低含量仅为1.0g/片和1.8g/片。

有资料显示，人体每天流失的胶原蛋白约为3g~4g。这是否意味着食用含量较高的产品可以有效补充身体流失的胶原蛋白？

正常人会失去胶原蛋白，但会重新合成。事实上，它处于一种动态平衡中。但并不代表身体吃多少就会合成多少胶原蛋白，这是一个误区。

根据生物代谢机制，吃进去的胶原蛋白在体内会分解成氨基酸等小分子，但无法证明这些氨基酸是否会被身体用来合成胶原蛋白。一旦身体无法利用它们，再多的胶原蛋白也无法代谢排出，这也是胶原蛋白产品的“痛点”。

所谓胶原蛋白含量高，效果好，其实只是厂家总用来宣传的一招，不过是利用了消费者缺乏科学认知的弱点。

《中国居民膳食指南(2016版)》指出，正常成年人每天应摄入65g蛋白质，以提供足够的氨基酸参与体内各种蛋白质(包括胶原蛋白)的合成。

因此，对于只追求补充胶原蛋白而没有正常饮食的消费者来说，送检的8款产品很难满足他们的身体需求。

事实上，与昂贵的胶原蛋白产品相比，消费者也有更经济的补充胶原蛋白的方式。

猪蹄、明胶、牛筋、鱼皮、鸡爪等食物中的蛋白质主要是胶原蛋白，含量丰富，是胶原蛋白的良好食物来源。

例如，鸡爪是消费者经常食用且容易获得的食物。一只重50克的鸡爪，以25克可食用部分计，含有约6克胶原蛋白。

含量最高的一瓶米露液体饮料只有5.3g胶原蛋白，但价格达到25元/瓶。从这个角度来说，喝一瓶胶原蛋白其实还不如吃一个3块钱的鸡爪。

7款胶原蛋白氨基酸评分为0

对于胶原蛋白，女性消费者最关心的是它的美容效果，这其实与人体内胶原蛋白的利用率有关。

蛋白质利用率是一种常用的食物蛋白质营养评价方法。是指食物蛋白质被人体消化吸收后再利用的程度。

食物蛋白质利用率越高，越能促进蛋白质的合成。一般来说，补充身体的蛋白质更有效率。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)》，氨基酸评分是反映营养平衡程度和食物蛋白质利用率的常用指标。

那么，深受女性喜爱的胶原蛋白能被人体利用吗？它的氨基酸分是多少？

检测结果显示，颜如玉、康、何医生、等7款产品，除健安喜的氨基酸分值为1分外，其余均为0分，说明胶原蛋白的营养极不平衡，能被人体利用到什么程度值得怀疑。

为什么胶原蛋白的氨基酸分那么低？

即胶原蛋白缺少色氨酸，而色氨酸是人体必需的氨基酸，所以胶原蛋白的氨基酸组成与人体所需相差甚远，所以氨基酸分多为0。

从单个氨基酸分值来看，胶原蛋白本身很难被人体吸收利用。单纯的补充食物胶原蛋白并不能直接成为人体的胶原蛋白，也就是以形补形是一个误区。

所以，胶原蛋白其实并不是什么神奇的食物，它的氨基酸分值低，使得它的祛皱祛斑、嫩肤等美容功效站不住脚。

根据目前的研究，关于胶原蛋白的美容效果，国内外都缺乏充分或权威的证据。

在送检的8款胶原蛋白产品中，颜如玉、康、何医生、等7款产品仅为液体或固体饮品，而非具有特定功效的保健食品。

所以，消费者不妨换个思路。如果胶原蛋白厂家真的做美容实验，那么这些产品就应该贴上“警察战术部队”的标签，成为光明正大的保健食品，而不是普通的饮料。

小分子胶原蛋白肽吸收率更高？

“分子量低于2000道尔顿，吸收率更高”和“水解鱼胶原蛋白寡肽，效果更好”。许多商家开始利用分子量或胶原蛋白肽的概念。

但是，用分子量更小的胶原蛋白肽代替胶原蛋白是否更好呢？其实也有很大的疑问。

胶原蛋白本身是一种高分子量的化合物，被人的胃消化后可以水解成分子量更小的胶原蛋白肽。

换句话说，胃也能把胶原蛋白水解成胶原蛋白肽。直接吃胶原蛋白肽，只相当于减少了一部分胃的消化负担。

从这个角度来说，吃胶原蛋白肽确实可以提高其消化率或吸收率，但效果如何另当别论。

著名营养学家王兴国撰文指出，无论是分子量很大的蛋白质，还是分子量很小的肽，只要通过口服进入胃肠道，最终都会被消化分解成相当于普通食物的氨基酸。

“人体胶原蛋白是在遗传基因(DNA)的指导下，利用各种食物(蛋白质)提供的氨基酸，而不是蛋白质本身，在细胞内合成的。”王兴国解释道。

所以吃胶原蛋白或胶原蛋白肽并不会直接增加体内的胶原蛋白，胶原蛋白中的氨基酸比例不合理，使人体更难利用它们提供的氨基酸。

但是有些商家还是不想放过分子量这个噱头，以为自己的产品是小肽，不需要消化就可以直接进入血液。

“有些小肽可以进入血液，但不能进入细胞。而且小肽不是合成蛋白质的最小单位，氨基酸才是。”王兴国说。

中国农业大学食品学院副教授范志红也撰文指出，商家口中的食物胶原蛋白是人体肠胃消化不了的，非要吃“水解胶原蛋白(肽)”的说法多少有点商业欺骗的嫌疑。