枇杷叶的功效与作用(枇杷叶能治慢性咽炎吗)

作者:赵菊香，广州医科大学第一附属医院

枇杷叶与郑板桥

清代作家郑板桥晚年住在一所农舍里。有一年冬天，他突然咳嗽，病反复治不好。有一天，在院子里散步，院子里种的枇杷枝叶绿了。恰在此时，他平时喝的茶刚好用完。无奈之下，他摘了几片枇杷叶，擦掉叶上的白毛，冲了茶。谁知喝了之后咳喘略有好转，于是喝了几天，咳嗽就好了。从那以后，郑板桥经常和他的朋友谈论这件事，枇杷叶可以治疗咳嗽的说法也逐渐传开了。

枇杷叶是蔷薇科植物枇杷的干燥叶。一年四季都可以收获。等干到七八成的时候，扎成小捆，再烘干。味苦，性微寒，入肺胃经，有清肺止咳、降逆止呕之功。可用于肺热咳嗽、气逆喘鸣、胃热呕吐、心烦口渴。

药用历史悠久

枇杷叶在中国的药用历史非常悠久，古籍中有记载。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“枇杷叶，治肺胃病，多取其降气之功。怒则火顺降，逆则不顺。吐者不吐，渴者不渴，咳者不咳。”明代医学编纂《本草颜回》记载:“枇杷叶为平胃气、润心肺、滋肝肾之药。”

清朝光绪年间，秋瑾的祖父邱家和是福建云霄县人，人称同乡。他经常把当地盛产的枇杷叶、枇杷花、枇杷根放在住处，供百姓烧水饮用，治疗感冒咳嗽、肺胃发热、口干等。

枇杷叶的炮制

因为叶子背面有一层密密麻麻的绒毛，所以吃药前要用刷子或钢丝刷把叶子上的绒毛刷掉。如果刷不干净，口服往往会刺激咽喉，加重咳嗽。但蜜制枇杷叶可减轻绒毛对咽喉的刺激。同时，蜂蜜有滋养润肺的作用，能增强枇杷叶的镇咳作用。所以咳嗽要用蜂蜜治疗，呕吐要用生药治疗。

蜜烤枇杷叶的制作方法:取炼好的蜂蜜，用适量开水稀释，倒入枇杷叶丝中，拌匀，炖2 -4小时，放入热锅中，用文火煸炒至微黄粘稠，取出晾凉。每100公斤枇杷叶加入20公斤炼蜜。蜜炙枇杷叶有润肺止咳的功效，用于肺燥或肺阴不足，咳嗽痰稠。

主要成分及药理作用

枇杷叶含有皂甙、熊果酸、齐墩果酸、苦杏仁苷、紫丁香苷、柠檬酸、鞣质、维生素B、维生素C、山梨醇等。鲜叶含挥发油(主要是花椒醇和法呢醇)。此外，还含有少量蜡醇、蜡基棕榈酸酯和微量砷。

枇杷叶中所含的苦杏仁苷在下消化道被微生物酶分解成微量氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，有平喘止咳的作用。熊果酸及其乙醚提取物中的总三萜酸具有抗炎和镇咳作用。此外，枇杷叶还有降血糖和抗癌的作用。

止咳化痰之良药

枇杷叶是治疗咳嗽的常用药，具有清肺止咳、和胃降逆、化痰的作用。目前临床上使用的多种枇杷止咳制剂都是由枇杷叶制成的。常用的枇杷膏、枇杷露、枇杷颗粒等。

枇杷膏由枇杷叶加川贝、沙参、蜂蜜等制成。有润肺止咳的功效。

枇杷露是从枇杷叶中提取的，具有清肺、消暑和胃的功效，用于治疗肺热咳嗽、痰多呕吐。枇杷颗粒由枇杷叶、川贝等制成。用于治疗感冒、咳嗽和急慢性支气管炎。

注意事项

药师提醒:胃寒呕吐、风寒咳嗽禁用。

审稿:李玮，广州医科大学第一附属医院，广东省药学会

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