孕妇可以吃桑葚吗(桑葚孕早期可以吃吗)

导语:五月，遇到这种水果不要手软。它非常有营养。一次多储，随身携带。真的很简单！

五月，花开花落，树荫如海。在这个花开的季节，空空气中弥漫着淡淡的麦草味，让人陶醉。走在农村的田野和山坡上，到处都是花海，景色醉人。太美了！五月是春夏交替的季节。随着气温的升高，很多时令蔬果也上市了！这时候多吃当季水果，既能补充水分和营养，又能缓解暑热。那么，五月吃什么水果比较合适呢？厨师推荐的水果是“桑葚”。

孕妇可以吃桑葚吗(桑葚孕早期可以吃吗)

桑葚又名桑果、桑藤、桑枣、黑果、桑葚泡，口感香甜多汁，营养丰富，是很多人喜爱的水果之一！桑树有着非常悠久的食用历史。早在2000年前，它就是古代帝王的御用滋补品。现代营养学研究发现，桑椹富含胡萝卜素、果糖、葡萄糖、果胶琥珀酸酯、纤维素、游离酸、16种氨基酸和锌、铁、钙、锰等微量元素。，具有很高的食用价值，有“黑参”、“民间圣果”、“果中虫草”的美誉。

每年4-6月，桑葚成熟。因为南北气温不同，南方通常比北方成熟早。五月是桑葚大量上市的季节。这个时候的桑葚不仅个头大、肉质多、含糖量高，而且非常便宜。一般只要5-6元一斤，也算是大家都吃得起的“平民水果”了。但是桑葚季节性很强，5月份以后就少了。我们可以利用它便宜的价格，一次性多买一些，做成桑葚酱保存起来。从夏天到冬天吃都很方便。下面，厨师给大家分享一下桑葚酱的美味做法！

【自制桑葚酱】

配料:桑葚、冰糖、白糖、柠檬。

具体做法:

1.将桑葚放入盆中，加入适量的盐和面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡20分钟，将桑葚中的鸡蛋全部泡出，然后用流动的清水冲洗数次，清洗干净后沥干。

2.将桑葚的茎切掉，放入锅中，按照一斤桑葚加250克糖的比例，加入适量白糖或冰糖。白糖和冰糖也可以混合加入，然后用勺子搅拌均匀。

3.中火煮，边煮边用铲子搅拌，将桑葚煮成汁，大泡后转小火继续煮，边煮边用铲子搅拌。

4.取一个柠檬，清洗干净，放在案板上，用手压着滚几下，然后用刀把柠檬切成两半，把柠檬汁挤到碗里，把桑葚汁煮到浓稠，关火，倒入准备好的柠檬汁，拌匀。

5.桑葚酱温热后，取一个无水无油的保鲜盒，将桑葚酱放入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱保存。如果放在冰箱的保鲜层，可以保存7天左右。如果放在冷冻层，可以保存1年不损坏！

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