什么是生粉？当我们看美食节目或者美食菜谱的时候，总会出现“生粉”这个词。那么，到底是什么样的生粉呢？生面粉是淀粉吗？很多人对此感到困惑。今天边肖就为你解开这个小
什么是生粉？当我们看美食节目或者美食菜谱的时候，总会出现“生粉”这个词。那么，到底是什么样的生粉呢？生面粉是淀粉吗？很多人对此感到困惑。今天边肖就为你解开这个小谜团，告诉你什么是生粉，生粉和淀粉有什么区别。
生粉是什么？
什么是生粉？
生粉经常出现在食谱中，多用于增稠。或者用来煲汤，做成汤，或者用来腌制肉类，使肉质变软，产生嫩滑的口感。但生面粉并不是某一种面粉的专有名词，并不是指某一种面粉。生粉在北方叫面团粉，mainland China和香港常用的生粉大多是玉米粉，台湾省则是太白粉。
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