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韩国泡菜做法(怎样做韩国泡菜好吃又简单)

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说到泡菜，大家听到最多的一定是泡菜。许多人喜欢吃它。其实在中国这个美食大国，泡菜只是家家户户都掌握的手艺之一。今天小满就带大家学习一下这种简单又好吃的泡菜制作方

说到泡菜，大家听到最多的一定是泡菜。许多人喜欢吃它。其实在中国这个美食大国，泡菜只是家家户户都掌握的手艺之一。今天小满就带大家学习一下这种简单又好吃的泡菜制作方法，非常实用！

韩国泡菜做法(怎样做韩国泡菜好吃又简单)

Jars 的腌制蔬菜在花园里。腌制的食品坛子腌制的蔬菜在花园里。腌制食品

一般来说，任何富含纤维的蔬菜或水果都可以做成泡菜；如白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大蒜、大葱、黄瓜、洋葱、卷心菜等。蔬菜经过腌制和调味后，会有一种特殊的风味，很多人会把它作为常见的配菜来吃。所以现代人还是在食材有保障的生活环境下做泡菜。

自制韩国泡菜

1.准备材料

2.将娃娃菜切成两半，在叶子上撒盐腌制一个小时，然后将娃娃菜加水，用重物压住，腌制至少六个小时(或过夜)，将娃娃菜洗净打碎成块，用筛子沥干备用。

3.将材料切丝切块，双色萝卜加盐腌制一小时。准备大蒜姜末。

4.苹果、梨切块，用搅拌机打成泥备用。(粉碎也是可能的)

5.糯米粉加适量水，小火煮3-4分钟，关火，晾凉。将所有材料混合:韩国辣椒酱、洋葱丝、萝卜丝、苹果泥、梨泥、韭菜段、鱼露、虾酱和适量的糖，静置5分钟，然后将萝卜块和娃娃菜均匀铺在一起，放入瓶中。

6.放在阴凉处发酵一天。腌制时间越长，越入味。

美味的韩国泡菜就做好了，有兴趣的美食家们赶紧试试吧！如果热度较高，小慢会做成视频教程分享给大家呦，欢迎大家关注小慢美食！

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