肉丝汤清淡可口，一段时间不喝总会怀念。作者林用料榨菜 50g瘦肉 75g清水 800g料酒 少许盐 少许糖 少许地瓜粉 适量酱油 少许鸡精 少许小葱(装饰，可不
肉丝汤清淡可口，一段时间不喝总会怀念。
作者林
用料榨菜 50g瘦肉 75g清水 800g料酒 少许盐 少许糖 少许地瓜粉 适量酱油 少许鸡精 少许小葱(装饰，可不要) 少许做法步骤1.瘦肉切丝，加糖、盐、酱油、料酒，抓匀，静置5分钟入味。因为肉很少，调料对应的酱也很少，所以没办法用秤来衡量。可以根据自己的口味放，也可以少量放，这样肉就需要一点基本的味道。
2.加入少量红薯粉，抓匀，可以让肉吃起来更嫩。
3.将800克水倒入锅中，煮沸。
4.先倒榨菜，再放肉丝。加肉丝的时候记得把肉丝打散。
5.水再次沸腾后，加入少许鸡精调味，即可出锅。
6.这样一碗榨菜肉丝汤，简单，清淡，好吃，超级好做！
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