曾几何时，一提到红酒，大家想到的都是高档宴会或者一些商业社交场合。其实现在我们家里也有几瓶红酒，闲暇时喝一杯。那么正确的喝法是什么呢？下面我们就来看看红酒的正确
曾几何时，一提到红酒，大家想到的都是高档宴会或者一些商业社交场合。其实现在我们家里也有几瓶红酒，闲暇时喝一杯。那么正确的喝法是什么呢？下面我们就来看看红酒的正确饮用方式吧！
第一步:上酒。
用开瓶器拔出堵塞瓶口的软木塞，但是要注意一个细节？用螺旋钻插入软木塞时，不要钻穿软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不会掉入红酒瓶中，也可以保证喝完酒后软木塞重新插入瓶口时，不会有大量空气体进入，让红酒的醇香和韵味保持更久。
第二步:倒酒。
倒红酒和倒啤酒不一样。它需要一种优雅的感觉，才配得上它长期的沉淀。喝红酒时，轻轻倾斜瓶身，使瓶标朝上，让红酒均匀地从瓶口流出。不要太用力。旧的红酒瓶会随着木塞上的木屑下沉。倒酒的时候不要摇晃酒瓶，不要把酒全部倒出来，保持瓶底的量在瓶内。
第三步:清醒。
慢慢摇晃酒杯，会释放出酒中的乙醚和乙醛，同时氧气进入酒中，与酒发生化学反应，使酒更加醇厚，充分发挥酒的风味。醒酒所需的时间自然不同，取决于酿酒区的温度气候和存放时间。如果是高端红酒，一般需要30分钟以上才能醒酒。什么时候起床最好？还是要看你个人的喜好和口味。
第四步:品酒。
品酒重在“味”字。红酒入口后，使其在口中停留一分钟，使酒覆盖整个口腔，与口腔细胞充分接触，从而品尝和判断其微妙的味道。尝了几口后，慢慢放低喉咙。
第五步:回味
即把红酒咽在嘴里，感受余味，余味的长短和平衡，把嗅觉和味觉的印象融入记忆中进行回味。
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