花雕醉蟹的家传做法。又到了六月吃黄的季节。夏天来一只熟透的醉蟹配冰镇黄酒，真的是一种享受。这次研究了一个简化公式。材料家里随时都有，方法也很简单。材料:六月四个
花雕醉蟹的家传做法。
又到了六月吃黄的季节。夏天来一只熟透的醉蟹配冰镇黄酒，真的是一种享受。这次研究了一个简化公式。材料家里随时都有，方法也很简单。
材料:
六月四个。
烧开水，蒸15分钟，放凉备用。
醉蟹汁:
雕酒400克
取100克生吃。
一汤匙糖
一汤匙鸡精
一点五香粉
姜末小吧
练习:
将醉蟹放入酱料中，以上酱料可根据自己口味调整。建议冰镇一下午，吃的时候蘸点醋，味道更好。这个酱卤虾和卤牡蛎也很好吃。
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