板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)

两个人吃面是常事。猪油是灵魂,用的不多,一次做的面也不多。如果你把它们放久了,它们会变坏。定量做一些,炒个素菜也很棒。方便一两个人,还可以自己教练手艺!被小白兔

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图两个人吃面是常事。猪油是灵魂,用的不多,一次做的面也不多。如果你把它们放久了,它们会变坏。定量做一些,炒个素菜也很棒。方便一两个人,还可以自己教练手艺!

被小白兔的糖姐

用料猪板肉 2斤生姜 2块料酒 2勺净水 100ml做法步骤板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(1)1.将盒马买的猪肥块清洗干净,切成均匀的小块备用。小心,油特别容易滑,切到手里;

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(2)2.将肥油块放入锅中,加入纯净水、料酒、姜片,大火煨制;

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(3)3.大火烧开水,可以带走猪油块上的腥味。水蒸发了,就慢慢出来了;

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(4)4、调煨,如果想猪油变白,可以在微焦的时候捞出油渣;

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(5)5.把小锅中的油渣拿出来,就可以再炒了。用的是宜家14.9的不粘锅,超级好用;

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(6)6.再炒一次,炒老棕,会有油。这种油不能和第一种混合。这种油会比较老,颜色不是乳白色,而是金黄色,可以用来炒菜;

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(7)7.倒出第一次油,找一个干净无水的罐子装猪油。凝固了就乳白色,香猪油就行。

板油怎么熬猪油(猪油熬到什么程度就好了)插图(8)8.方便大家看清楚,挺起一点看效果!

小贴士

简单的猪油,板油会比较复杂,有时间再试试!

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