铁观音茶的功效(铁观音的副作用)

生于安溪茶乡，品茶与茶、与生活有关。想了解更多铁观音，可以添加茶农【yk039641】。认识茶，了解茶，分享茶经验，是我们的初衷。

铁观音不仅芳香醇厚，而且是一种天然美味的饮品，其保健作用在茶叶中也是出类拔萃的。众所周知，喝茶有很多好处。但是为什么喝茶有很多好处呢？铁观音有哪些功效和作用？现代医学研究表明，铁观音不仅具有茶的一般保健功效，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。铁观音的保健作用不同于其他茶。铁观音不仅口感醇厚，清香爽口，而且在功效和作用上也有独到之处。

茶农会向你介绍铁观音的功能和功效，如解毒、消食解油腻、美容、减肥抗衰老、防癌增智、友谊好心情、提神醒脑等。

1.铁观音的解毒、消食和去油腻作用

郑道溪感受到安溪铁观音的悠久历史，称安溪铁观音为中国茶家族的“老字号”。他讨论其价值的第一项是“解毒、消食、去油”。文章称，茶是公认的人类最好的健康饮品。早在西汉时期，在《神农本草》中就有“一日七十二毒，茶可治”的记载。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。

2.铁观音的美容、减肥和抗衰老功效

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合使铁观音具有很强的抗化学活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。文中提到，安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的比例高于其他茶类，尤其是高氟含量居所有茶类之首，对预防龋齿和老年性骨质疏松有显著效果。1979年和1984年，日本出现两次“乌龙茶热”，安溪铁观音被誉为“美容茶”和“减肥茶”。

3.铁观音的防癌增智作用。

安溪铁观音硒含量高，居六大茶之首。硒能刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生和发展。同时，安溪铁观音有增智的功效。文章中提到，英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，文章还称，茶叶中含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等。在安溪铁观音是高的。这些物质也被科学研究证实，与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。

4.铁观音有广交朋友，保持好心情的功效。

安溪铁观音作为一种优质茶叶，在待客、交友、修身养性方面有着独特的功效。文章说安溪铁观音需要冲泡，招待客人的时候要烧洗杯。在准备过程中，宾主贴心温暖，感情融洽；客人一边品茶一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。所以程序化的酿造和饮用，可以让人心情平静，有利于培养感情。

铁观音有提神醒脑的功效。

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。几乎所有人都知道喝茶可以提神。中国历代医书很多，历代学者高僧都挥舞妙笔称赞茶的提神醒脑、增强思维的功效。白居易《致东邻十三王》诗中写道:“池畔手牵明月，开竹向不利。我担心喝酒的力量，睡一觉就能看出茶的功德。”这首诗明确提到了茶对睡眠的提神作用。苏东坡诗中说:“三十片茶造，不审滋味，献与宝居士，僧室斗沙魔。”他说要把煎茶给宝居士，让他喝了，避免打坐时打瞌睡。喝茶可以帮助人们思考，因此受到人们的喜爱，特别是一些作家、诗人和其他脑力劳动者。例如，法国作家巴尔扎克，华裔美国女作家韩，中国著名作家姚，都喜欢喝茶帮助他们思考。铁观音可以提神醒脑，其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶可以打破睡眠，提神醒脑，解除烦恼，理清思路，改善思维，显著提高口腔防御能力和对数学思维的反应。同时，铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。这也是饮茶历史悠久，繁荣昌盛，不断发展的重要原因之一。

铁观音的作用:

一、铁观音的抗衰老作用国内外一些科学研究表明，人体衰老与体内不饱和脂肪酸的过氧化有关，不饱和脂肪酸的过氧化与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能发生突变或下降，引起组织增生和坏死，引发致命疾病。脂质过度氧化是人体健康的魔鬼，但罪魁祸首是自由基。只要清除了自由基，细胞就能正常生长，健康长寿。通常常用的抗氧化剂是维生素C和维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化。最近，日本研究人员表明，铁观音中的多酚可以防止过度氧化。嘌呤生物碱可以间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

铁观音的抗癌作用癌症是严重威胁人们健康的不治之症。因此，近年来，茶叶抗癌的研究引起了人们极大的兴趣和关注。前几年有一篇报道说，上海居民因为喝茶，食道癌数量逐年下降，喝茶可以防癌的事实在全世界引起了很大反响。如今，饮茶防癌抗癌已被世人公认，而铁观音是茶中抗癌效果最好的。早在1983年，日本冈山大学的Takuo Okuda教授就已经筛选了几十种植物多酚的抗癌作用。结果表明，儿茶素(EGCG)具有较强的抗癌活性。还有科学家在证实铁观音抗突变的研究中，认为铁观音茶多酚是这种作用的主要活性成分。在化学致癌作用的研究中，铁观音茶多酚已被证实具有预防致癌作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物质——亚硝胺的合成。铁观音的功效和作用对癌症的防治有很大的作用。

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