北京菜市场冬天会有活白虾，是冬天最爱吃的Aauto快菜，小孩大人都很爱吃~By Xiaoyupw用料小白虾 250g盐 2g葱 半根姜 两片蒜 两瓣煎炸粉 少许
北京菜市场冬天会有活白虾，是冬天最爱吃的Aauto快菜，小孩大人都很爱吃~
By Xiaoyupw
用料小白虾 250g盐 2g葱 半根姜 两片蒜 两瓣煎炸粉 少许做法步骤1.将白虾洗净，加盐(放鸡蛋的量就行)，少许料酒，大葱，姜片，蒜沫(对！是蒜末，是这道菜的灵魂。完全不要避开大蒜。试试吧，一定要试试！)，腌制30分钟(着急的话10分钟也行，我一般腌制半天)
2.腌制后加入炒粉。如果没有，放一点淀粉和面粉。最好买一袋炒粉。
3.我用的是特制的炸锅，手掌大小，往里面倒1/3的油就够了。中火加热，将虾放入热油中。一次不要炒太多，反复炒透。可以改小火，煎久一点，颜色变深后捞出，控油。
4.别忘了放上吸油纸，这样煎。很脆，小朋友也很喜欢(小宝宝不会)~
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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