江西美食(江西小吃排行榜前十名)

江西最具争议的五大菜系，本地人吃不腻，外地人却嫌弃。

赣深高铁终于开通了。随着交通的便利，江西的很多美食有望进入更多人的视线。说到江西，很多人都说没有存在感。

但江西菜系众多，被称为“第九大菜系”。江西的饮食文化也很丰富，很多菜系都有上千年的历史。

其中江西有五大特色专业。这五个专业一直被人们争议。本地人吃不腻，外地人尝了之后一脸嫌弃。有些人看到后甚至不敢吞下去。

五个备选专业是什么？今天就来看看吧。

南昌白糖糕

说到江西美食，就不得不提南昌的白糖饼，这是南昌很多年轻人的早餐美味，从小吃到大块都有。糯米粉做的白糖饼，高温油炸，然后放入白糖，外表裹上一层厚厚的白糖，真的很漂亮。

当你吃的时候，咬一口。糯米的香甜和白糖的香甜扑面而来，深受南昌人的喜爱。很多南昌人每天早上都吃不腻。

但是外人尝了之后觉得没意思。不就是糯米粉吗？有什么吃的？外人看着很反感。

抚州辣椒饼

江西人有多喜欢吃辣椒？在看到福州的特色小吃辣椒饼后，我知道用糯米粉和辣椒粉混合制成的辣椒饼在福州当地人中很受欢迎。福州本地的孩子都是吃这种小吃长大的，根本不觉得是吃辣椒。

外地人看到福州辣椒饼，不敢咽下去，连吃的欲望都没有。在外人看来，简直就是黑暗料理。这么多辣椒粉能直接吃进肚子里，还不辣死？

上犹包米果

江西赣州地域广阔，有很多地方特产，比如上举宝米果，号称“江西肠粉”，和广东肠粉很像。

但不同的是，这种用米糊做成的米果，外面包裹着各种馅料，比如萝卜、茄子、酸豆、酸菜、豆腐干等等。吃的时候需要蘸辣椒汁一起吃。

上堡米果深受当地人喜爱。上犹县城每天早上，每家早餐店卖的菜里都少不了保米果。

但是外地人不喜欢这种食物。对于外人来说，还是吃肠粉好。

兴国米粉鱼

江西人爱吃米线，所以兴国人把米线放在蒸笼里，上面放鱼片，淋上辣椒酱，最后放在蒸笼里蒸。

于是，兴国人最爱吃的小吃——米线鱼就诞生了。在兴国人的早餐菜肴中肯定是少不了的，甚至在节假日，兴国人也喜欢用这道特色菜招待客人。

但是，老外尝了米线鱼之后说:“味道太辣了，不好吃。除了辣味，一点味道都没有。你怎么不分清楚？”

当地人爱吃的米线鱼，被外地人排斥。

宁都肉丸

猪肉被做成小丸子，放入辣椒酱，再加上酸萝卜和紫菜等配菜，就形成了杜愚最著名的小吃:宁都肉丸。

宁丸子很讲究，猪肉太少，淀粉太多，口感不好。如果猪肉太多，淀粉太少，就不好吃。

在宁都、赣州的大街小巷，到处都是卖宁都肉丸的小商贩。小碗肉丸5元，大碗8元，很受人们欢迎。

但是外地人尝了之后，觉得这个肉丸里面没有肉。除了辣味，没有复合味。都是关于吃辣的。

宁人天天吃不腻，外地人却觉得不如来一杯豆浆。

以上五种江西特产你都吃过吗？

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