醪怎么读音(醪糟读音是什么意思)

今天推荐一个老祖宗留下的好东西。喝了它可以舒筋活络，补益气血，让关节炎患者不再害怕过冬。它是:

糯米酒酿

糟醪(láo)，又称酿酒、甜酒、酸酒。以前叫“苗”，是一种米酒，是中国代表性的传统食品之一。

不要小看这种酒。能补虚损、补血、健脾、润肺，疏通肝、肺、肾，尤其对女性健康有益。

发酵谷物的营养价值

舒筋活络，补益气血。

醪糟的酿造历史悠久，起源于汉代，兴盛于清代。《大竹县志》中有记载。“甜酒也是糯米做的，和醪糟一起吃，故名醪糟，最好的是大竹城北东刘桥产的。”

因为醪糟是糯米做的，糯米能补虚损，补血，健脾，补肺。酒酿后有酒气，善通经，能疏通肝、肺、肾经。

米酒(醪糟)入肺经，可补肺虚寒。肺皮毛，所以醪糟也能滋养皮肤，常吃的人皮肤好。

米酒(醪糟)入肝经，可活血化淤消肿，调经催乳。

米酒(醪糟)入肾经，能补肾虚，治虚劳腰痛之腹泻。

米酒(醪糟)香甜醇厚，能刺激消化腺分泌，刺激食欲，帮助消化。

冲泡后，糯米的营养成分更容易被人体吸收，是中老年人、孕产妇和体弱者的佳品。

酒醅的主要功能是

1右

恶寒、血瘀、缺乳、风湿性关节炎、腰酸、手脚麻木等。，还不如趁热喝。

2对。

对于神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘，加鸡蛋煮汤为佳。

3酒酿能帮助血液循环，促进新陈代谢，并具有

养血养颜，舒筋活络，强身健体，延年益寿。

四

风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食、易怒、心跳加快、身体虚弱、丧失活力、贫血等疾病都有很大的好处和疗效。

祖先留下的好东西

你可以自己在家做。

可以去超市买酒醅，也可以自己在家自制放心。

材料:

糯米500克，甜酒曲2克，凉开水。

练习:

1.浸泡:将糯米洗净，放入干净无油的盆中，加水浸泡2 ~ 24小时，直至米泡透，用手容易捏碎。

2.煮饭:用湿纱布托住米饭，放入高压锅中，隔水蒸。SAIC后，关火用小火焖8分钟。

3.晾凉:将蒸好的糯米倒入干净的盆中，让米饭自然凉而不烫。

再准备一小碗温水或者干脆冷水，和甜酒曲拌匀。拌入凉糯米，用手抓糯米。

4.放在干净的盆里，一层一层压。用手在中间挖一个洞。

5.最后一步加的水不算多，米也挺干的。继续慢慢往洞口加水，水会慢慢地、持续地浸入米中。加水，直到米粉慢慢浸出。如果你喜欢更多的饮料，你可以添加更多的水。

6.盖上密封盖。用保温材料(比如毛巾什么的)包好，放在暖和的地方发酵。温度一般应在30 ~ 32℃之间，36 ~ 40小时即可食用。

酒醅的食用方法

关节炎、寒战、血瘀

人民的基本药物

1.直接食用:用勺子把自制的米酒拿出来直接吃(或者直接买)。口感细腻、顺滑、醇厚、香甜。

功效:可用于治疗胃寒、血瘀、缺乳、风湿性关节炎、腰酸背痛、手脚麻木等。，特别是热饮。

2.随餐食用:可以解闷，促进消化。

3.黄酒酒糟汤圆:烧开适量水后放入汤圆。当饺子浮出水面时，加入适量的米酒和糖。煮3 ~ 5分钟就可以吃了。可以做早餐，可以熬夜。

4.黄酒煮鸡蛋:将适量的水和鸡蛋煮沸，加入适量的酒醅和白糖，再煮3~5分钟即可食用。

温馨提醒

虽然醪糟是个好东西，但不是所有人都能吃的。对于肝病患者来说，就是不能吃发酵米。

潮湿易烦躁的人也要少吃醪糟。

酒酿在中国北方和南方都很常见，受到全世界人民的喜爱。这是由于它对人体有强大的保健作用。是冬季人们的必备药品，尤其适合中老年朋友。

你也有关节炎、体质弱、消化不良的朋友吗？如果有，别忘了把老祖宗留下的好东西推荐给有需要的人。喝一碗，补血暖身心！