襄阳有什么好吃有名的美食(襄阳缠蹄哪家最好)

1号，襄阳肉夹砂(图▼)

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沙鲁是襄阳的传统甜菜。选择五花肉，将豆沙放入肉片中，蒸至变软，作为甜点。菜肴白里透红，鲜甜糯，肥而不腻，最受老年人欢迎。

2号襄阳三插盘(图▼)

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三套菜是湖北襄阳的传统名菜。它以猪肝、排骨、猪脑为食材，集中了炒紫芥末、炒排骨、炒脑沫的优点。三菜各同色，各献一味，一菜三吃，故名。

3号襄阳翼城Paneel(图▼)

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宜城有许多菜系，其中Paneel是最古老的。潘一鳗鱼鲜嫩可口，鲜美难忘，其营养价值远胜于剖开后清炒炖。这是以前专门为楚王做的“宫廷菜”。

4号，襄阳宜城板鸭(图▼)

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宜城盐水鸭以古螺、鱼、虾、米为主要原料，经过育肥、杀梅、脱毛、精炼、整形、晒干、霜蚀、real 空保鲜技术等20多道工序加工而成。有独特的成分。

第5名，襄阳翼城大虾(图▼)

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宜城大虾是90年代兴起的风味小吃。宜城对虾季节性强，始于夏季，止于秋季。宜城的大虾个头大，肉质好，新鲜爽口。吃起来麻辣鲜香，可以卤，可以炒，可以煮。

6号，襄阳干炒鸡(图▼)

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用新鲜土鸡，加花椒和姜片，炒鸡块，再加入料酒、酱油、精盐、鸡精、花椒块、八角、花椒、丁香、砂仁、草果，炒至金黄色。辣，好吃，好吃，开胃。

7号，襄阳绑蹄(图▼)

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襄阳缠蹄(卷蹄)在国内很有名气，堪比金华火腿和宣威火腿。这是传统美食。猪蹄用各种调料腌制几天。之后在通风处用细麻绳扎紧，吹出。过几天就可以拿下来煮了。

8号，襄阳糖醋白菜(图▼)

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糖醋白菜精选襄阳大白菜。襄阳大白菜又名“襄阳白”。制作方法是:将白菜心洗净，切成八分条状，然后将砂锅放在大火上，加入猪油和香油加热，将白菜心煸炒。

9号，襄阳大头菜(图▼)

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襄阳大头菜，中国四大酱菜之一，据《中国风景》记载，是诸葛亮隐居襄阳隆中时创制的。民间称之为诸葛菜、孔明菜。富含氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。入口脆嫩，开胃，酱香浓郁，具有降气消食、利尿除湿、解毒消肿的功效。

第10名，襄阳酸菜爆肚(图▼)

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襄樊人还是认为他们家的泡菜最好吃最上口。在襄樊，只要家里还有几个大妈，总能从床底下找出一些咸菜坛子。牛肚口感柔韧有弹性，微辣酸菜牛肚丝是襄樊人最爱的开胃菜。

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