打发的奶油多了怎么办(未打发奶油能做什么吃)

奶油是现在家里常用的食物。制作蛋糕和其他西式甜点是必要的。但是，在存放面霜的时候，我可能会不小心把面霜放错地方。储存方法的误操作会使面霜无法使用。比如我们常用的淡奶油，没有甜味的那种，标注的是冷藏。但是，偶尔我们会误把鲜奶油放在冰柜里，或者家人不小心放在冰柜里。这种误操作会导致鲜奶油变得无用，呈现油水分离的状态，不能再用。这时候很多人的第一个想法就是误以为面霜坏了，扔垃圾桶里。其实只要面霜还在标注的保质期内，没有开封，面霜就不会变质，只是冷冻失误造成油水分离。在这种情况下，我们只需要简单的处理，就可以将膏方变废为宝，变得非常有用。

说到这里，有些人的疑问来了，他们会问:有些奶油是不是标着冷冻的？我来给你一个这个问题的理论答案。

奶油有两种，植物奶油和奶油:

植物奶油属于人造奶油，由植物油经过复杂的工艺制成。含有大量饱和脂肪酸，不利于人体吸收。奶油颜色纯白，香甜易送。送走后有闪亮的光泽，吃起来更油腻。

奶油，也就是我们通常所说的鲜奶油，是由牛奶加工而成的。它含有大量的不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其色白中带黄，无甜味。送走的时候需要加糖。它不是那么明亮，有一种冰冷的感觉。味道清淡爽口。

我们在家使用它。大部分人买鲜奶油加奶油，但也不排除有人买蔬菜奶油。总之，保存面霜，需要严格按照面霜盒上的说明操作。注明冷藏产品必须冷藏，不能冷冻。如果注明是冷冻品，直接冷冻。如果没有粗心，就不会有误操作。

那么，误冻造成油水分离的面霜，以及误冻造成油水分离的面霜该如何操作，如何变废为宝呢？给你一个小窍门。你可以简单地将黄油和乳清从鲜奶油中完全分离出来。奶油可以冷冻来做面包和饼干。乳清可以用来做米糊，代替水做面包。两个都可以用，一个都不能丢。它的使用价值远大于鲜奶油。真的很好。如果你不小心弄错了，请试一试。

奶油变黄油

1.奶油鲜奶油在意外冷冻后会处于油水分离的状态，比如豆腐渣拌豆腐汤。这种奶油不能用来做蛋糕和其他甜点。把它扔掉太可惜了。我们可以对待它，变废为宝。

2.将盒中的鲜奶油切开，将油水分离后的奶油倒入大碗中。

3.这时候我们用电动打蛋器送奶油。你搅油越多，剩下的水就越多。有些没试过的人觉得不会有送走的问题。然后，实践后的经验告诉你，油水分离后的奶油是送不走的，所以一旦不小心冻住了，现在就放在冰柜里，重新买鲜奶油备用。不要因为这个耽误事情。花点时间处理误冻的奶油挺好的。

还有很多人过面霜，过多了会出现油水分离。不要扔掉，按照本文的方法处理即可。

4.取一块干净的纱布，将油水完全分离的淡奶油倒入纱布中间，挤压过滤出乳清部分，剩下的未过滤的就是黄油。

5.乳清和黄油分离了一半的鲜奶油。

6.拿一张油纸，把乳清榨出的黄油放在油纸中间。

7.黄油在油纸的帮助下被组织成长方形的块。

8.用油纸包好成型的黄油块，用胶带粘好，封口，放入冰箱冷冻。

9.黄油在厨房磅秤上称重。一升奶油得到500克黄油，相当于鲜奶油量的一半。

10.分离出来的乳清也是很有营养的东西。别浪费了。用来代替米糊加水，做面包特别香。

11.把黄油容器和过滤黄油的布放在一起，煮半壶开水，倒进去了，油脂就下来了，特别干净。

12.把冷冻黄油从冰箱里拿出来，就像你买的黄油一样。

13.黄油切成片做面包和饼干，都有一种特殊的香味。

今天的分享到此结束。您的“点评和好评”是对我最大的支持。如果觉得有用，请分享。谢谢大家！瓢取自“弱水三千只一瓢水”的典故。我主张美食是爱情的要旨，我深信爱情可以做出美味的食物。就算你我做同样的事情，同样的食物，如果有爱，你也会做的比我好。欢迎关注！