猪肉价格走势(目前猪价行情走势)

本报记者姜北京报道

“10月份，猪肉价格飙升。看这个排骨，53.8元，450g。上周末还是48元。”喜欢在生鲜APP上买菜的北京市民王女士近日向海报记者反映，猪肉价格从4月份开始上涨，进入第三季度后上涨更快，尤其是10月份。

农业农村部数据显示，2022年10月10日至10月14日，全国16个省(直辖市)瘦肉型白条猪肉总出厂价格指数周均值为每公斤35.25元，环比上涨12.1%，同比上涨108.8%。可见，各地猪肉价格涨幅明显。

瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行趋势图。资料来源:农业农村部官网

猪肉价格飙升的原因是什么？猪肉价格何时见顶？未来会有什么变化？对此，多位受访专家对海报新闻记者表示，目前猪肉价格已经达到“见顶”水平，四季度猪肉价格仍有波动可能，但不存在大幅波动的可能。

目前，猪肉价格已经达到峰值水平。

记者多方采访了解到，近期猪价上涨是多方面因素推动的。在IPG中国首席经济学家白文喜看来，近期猪价上涨主要是由于复苏和季节性上涨，同时叠加了短期生猪惜售、饲料成本上升、二次育肥增加、生猪产能高位回调等因素。在国家发改委组织的行业调研会上，专家认为，近期生猪价格上涨明显。重要原因是部分养殖户为了后市而博弈，出现超压、惜售、二次育肥等非理性行为，减少了市场供给。

在央行货币政策执行报告一栏中指出，自2006年以来，我国大体经历了四轮“猪周期”，每轮持续时间约为四年，前1.5-2年为物价上行期。今年4月，国内猪肉价格下行到阶段性低点，距离上一个周期开始(2018年5月左右)已经过去了4年左右。

农业部生猪产业监测预警首席专家王祖立在接受媒体采访时提到，新的“猪周期”从今年4月份开始，猪肉价格从4月份开始出现上涨迹象。7、8月份出现快速上涨，10月份猪肉价格涨幅更大。目前，猪肉价格已经达到了“峰值”水平。在他看来，这个“猪周期”明年不会结束，具体时间还需要进一步观察。

未来不存在大幅波动的可能。

未来猪肉价格会怎样？中国城市发展研究院农业旅游产业振兴研究院常务副院长袁帅告诉海报记者，四季度猪肉价格可能仍会有波动，并伴有涨跌，但不存在大幅波动的可能。

据袁帅分析，十一假期结束后，随着需求的减少和屠宰企业压价意愿的增强，猪价会有所下降。此外，如果猪肉价格持续上涨，会加重居民生活费用，同时也可能导致养殖端产能过度增加，后期价格大幅下降，不利于行业稳定发展。

“今年7月，全国养猪场新生仔猪数量充足，同比增加。这也预示着四季度末的元旦和春节期间，猪肉市场有较好的供应基础。虽然价格可能会因为节日消费而有所波动，但波动不会太大。”袁帅告诉记者。

国家大力保障供应和价格稳定。

鉴于近期生猪价格居高不下，国家宏观政策调控力度不断加大。

10月20日，国家发改委价格司发文，建议规模化养殖企业保持生猪正常出栏育肥节奏，促进生猪价格稳定和市场平稳运行。要求企业不得故意涨价，也不得串通涨价。

发帖人记者注意到，这是本月以来，国家发改委第三次发布有关生猪的相关消息。

10月19日，国家发改委宣布猪肉价格进入一级过快上涨预警区间。近期，国家将下达2022年第六批中央猪肉储备，指导各地加大力度同步下达地方政府猪肉储备。10月14日，国家发改委价格司表示，组织部门分行业专家，对近期生猪市场供求和价格形势进行了分析研判。

白文喜告诉海报新闻记者，“猪肉价格在国有猪肉的抛售下，近期应该会下跌，春节前后的季节性上涨是正常的。春节后应该会有所回落，在政策调整力度大、产能支撑较好的情况下，会维持小幅波动状态，保证供应和价格稳定，不会出现长期大幅上涨。”

“养殖户要客观认识市场规律，合理决策生产经营，不盲目扩大生产规模，不盲目压栏育肥，保持生产养殖正常节奏，及时保本盈利。”袁帅建议，要为生猪和猪肉价格的稳定运行定义一个相对稳定的环境，这是对产业发展的可持续的良性助推。