软糯，女儿很爱吃~By暖暖花开Y用料五花肉 500克八角 2个桂皮 1块香叶 3片辣辣 生抽 老抽 料酒 生姜 冰糖 做法步骤1.将五花肉切成小肉丁。买胖的和瘦
软糯，女儿很爱吃~
By暖暖花开Y
用料五花肉 500克八角 2个桂皮 1块香叶 3片辣辣 生抽 老抽 料酒 生姜 冰糖 做法步骤1.将五花肉切成小肉丁。买胖的和瘦的比较好！
2.在锅里放油。最好是油煎洋葱或者洋葱，这样油很香。然后去掉洋葱，加入五花肉。今天没买葱，就用了葱。
3.肉有点焦的感觉就是炸出点油来，不油腻。然后加入几片姜、蒜、一块桂皮、2个大料、几个干煸炒，再加入生抽、老抽、料酒、几颗冰糖或少许白糖。
4.翻炒后加入开水，入手！淹没猪肉比较多，可以点盐！我还放了鹌鹑蛋。
5、中火煨至汤汁所剩不多，收汁，放入高压锅内小火压制6-7分钟。
6.按下它！很软很好吃。
小贴士
其实可以用砂锅炖一个小时，但是我每天都要和孩子一起做饭。我觉得高压锅很方便快捷~
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。
弄湿并擦干
煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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