如何防止土豆发芽(怎样保存土豆不发芽)

导读:每年三月到五月，是春暖花开的时候。这时，草和大树会发芽，果树会开花。同时，夏季收获的一些蔬菜也会在这个时候种植。比如我们经常吃的土豆、四季豆、茄子等蔬菜，三月份就要种了。土豆的种植不同于其他蔬菜。就是把发芽的土豆块放进土里耐心等待3-4个月，土豆就长大了。春天，湿度大，温度适中。这种环境非常适合马铃薯发芽。比如很多人买的土豆，放在地上一个星期就发芽了。这个时候，很多人不得不把所有的土豆都扔掉。

如何防止土豆发芽(怎样保存土豆不发芽)插图

为了防止土豆在春天发芽，很多年前，我练习了很多保存土豆的方法，比如报纸保存，密封袋保存等等，很多人都知道。这些方法只能保证土豆10天左右不会发霉。经过多次研究，我找到了一个非常实用的保存土豆的方法。这种方法既能保持土豆一年不发芽不腐烂，又能保持土豆的口感不发生大的变化。接下来我就把这个实用的方法分享给大家。

如何防止土豆发芽(怎样保存土豆不发芽)插图(1)

【原料准备】:土豆2斤，盐10 g，辣椒15 g，一纸箱，水1000ml。

【保存土豆的方法】:

第一步:首先将所有的盐和水混合在一起，然后将土豆放入其中，浸泡土豆10分钟后取出。

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第二步:将捞出的土豆立即放在阳光下暴晒，将土豆表面的水分完全晾干备用。

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第三步:将土豆干放入纸盒中，然后在土豆上撒上胡椒粉，然后密封盒子，存放在阴凉通风干燥的地方。像我这样的土豆一年后不会变坏。

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【椒盐保鲜土豆原理】:土豆用盐水浸泡后，高浓度的盐会附着在土豆的芽眼上，从而阻止土豆发芽，而辣椒具有消毒杀菌的作用，从而防止土豆腐烂变质。生活中，土豆发芽是必然的，但是发芽的土豆能吃吗？

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【发芽的土豆能吃吗】:发芽的土豆能不能吃要看情况。如果土豆只有不到0.5cm的小芽，皮也只有一点光，这时只需要把土豆的芽去掉，把土豆的绿肉彻底切掉，然后焯一下再吃。如果土豆烂了，长了芽，就不能吃了，因为已经含有大量的龙葵碱，这是一种神经毒素。龙葵碱摄入过量可引起呕吐、腹泻等症状，严重时甚至威胁生命。

如何防止土豆发芽(怎样保存土豆不发芽)插图(6)

我曾经和很多人分享过这个方法。看完之后大家都说今天才知道。真的很可惜，土豆保存这么简单，存放一年也不会烂也不会发芽，而且他们之前也没研究过。我是胡大师。今天分享的土豆保存方法到此为止。待客很差。请等着明天来看我们。我听说通过关注和赞美，我们会有更好的机会在老地方见面！

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如何防止土豆发芽(怎样保存土豆不发芽)

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