鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)

一块鸡胸肉，一把面条，教你怎么做超级好吃的麻酱鸡丝面，小朋友会吃的很好。

天冷了，吃什么都不如吃面条。简单易做，冷热皆可，素食。除此之外，还有各种各样的方法。可以搭配很多食材，做成不同的图案。它营养丰富，味道鲜美，深受老人和儿童的喜爱。

今天给大家分享一款超级好吃的麻酱鸡丝面，是我家孩子点名要吃的面。做起来很简单，也不用煎也不用炸。一块鸡胸肉和面条一起煮，然后饭菜配上各种喜欢的配菜。好吃又好做，孩子吃的也不错。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图

这几天我的面火了，各种面都是小朋友们呼吁的。我也喜欢做。很简单。最好自己做手工面。味道不错。如果你赶时间，煮挂面会更快。做麻酱鸡丝面并不难。鸡胸肉提前做好调料切丝。面条是冷水煮的，冬天不要太冷。只要加一点冷水，然后加入一些你喜欢的配料。混着也是可以的。面条筋道爽滑，鸡丝嫩滑可口，芝麻酱香醇。配上黄瓜和香菜，真的很爽，很开胃。很好吃。一大碗面，瞬间就被小朋友吃完了。你也可以放心，不会长胖的，因为鸡胸肉不仅营养丰富，还是一种高蛋白低脂肪的食物。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(1)

鸡胸肉老人小孩冬天都可以吃。肉质细嫩，味道鲜美，低脂肪，易消化，易被人体吸收利用，具有增强体力，强身健体的作用。而且价格低廉，特别适合儿童食用，能促进智力发育，有抗氧化和解毒作用。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(2)

【鸡丝面】食材:500g面条；黄瓜2根；鸡胸肉1块；香菜、小葱、香醋、芝麻酱、生抽、蚝油、熟芝麻、碎花生。

练习和步骤:

将鸡胸肉洗净焯水，然后放入冷水中，加入花椒大料、葱姜和少许盐，将鸡胸肉煮熟。这鸡胸肉是我们自己家杀的老母鸡。它又大又肥，非常好吃。煮熟后嚼起来很香。不要扔汤。用来煮面和炖菜很好吃。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(3)

鸡胸肉煮熟后，取出晾凉。用擀面杖擀软，撕成丝。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(4)

煮面:面可以是挂面、手工面，也可以是现成的面。锅里加入适量的水，把面条用水煮开，大火煮开，加一点冷水，再煮开，再倒冷水。第三次煮就可以了。面条煮得恰到好处。一般我都是这样煮面的。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(5)

黄瓜用淡盐水浸泡10分钟，然后反复清洗擦丝。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(6)

芝麻酱加适量香醋、生抽、蚝油、盐调成酱。小葱去皮洗净切碎，香菜用淡盐水浸泡10分钟，然后反复洗净，切成段。香菜一定要放，特别调味好吃。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(7)

将煮好的面条从冷水中捞出，冬天记得不要太冷，控水，放入碗中，加入鸡丝、黄瓜丝、香菜、香葱、熟芝麻和碎花生，倒入准备好的芝麻酱中。混的好是可以的。孩子能吃这么大碗，好吃，爽口开胃，吃着舒服。

鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)插图(8)

芝麻酱鸡丝面，其实就这么简单，没有难度。煮着炒着就可以了。欢迎留言，喜欢这个食谱，请关注，收藏，点赞，转发，分享，谢谢大家的鼓励和支持！

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鸡块面的家常做法(红烧鸡块面)

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